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2024-07-06
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五月 大雨连连六月 气温酷热七月 终可 555 放声大笑哈哈哈哈哈哈哈哈 ..... 其实应该要打上千个、甚或乎万个 5* ！哈哈哈，不是疯掉，而是被闷呆后的狂喜反应！狂喜是七月终于能够摆脱天气的左右，跟看到太阳也差点被溶化的朋友，渡过一个 555 清凉泰聚！*泰语5的发音是 "哈"，泰国人惯用 5字来代表开心大笑555 清凉泰聚发生于新开不到三个月、位于太子的「泰聚」。首先「泰聚」高高的楼底全无压迫感，冷气充沛的空间立即来一个 Cool Down！原个西瓜沙冰 / 原个菠萝沙冰 / 原个蜜瓜沙冰 HK$78/香芒沙冰 HK$58进一步 Cool Down，强烈建议每位嘴巴要拥抱沙冰一个。样子甜美的沙冰，带有水果果粒，更难得以水果原味示人，无添加糖份够健康，仲认真的解喝，一啜有著凉透心的感觉。我们一行八男女，人太多无缘享用半圆沙发，不过寛阔的大厅也不错食物 Cool Down 方面，也不用担心，我们提早预订了生虾塔* HK$468。有著瀑布凉感的三层的生虾塔盛载了 32 只生虾，每层均放置了大量冰块、青瓜、辣椒、蒜片和苦瓜，感觉已经好 Cool 耶！除了 Cool，生虾塔更释放出喜感，
六月 气温酷热
七月 终可 555 放声大笑
哈哈哈哈哈哈哈哈 ..... 其实应该要打上千个、甚或乎万个 5* ！
哈哈哈，不是疯掉，而是被闷呆后的狂喜反应！狂喜是七月终于能够摆脱天气的左右，跟看到太阳也差点被溶化的朋友，渡过一个 555 清凉泰聚！
*泰语5的发音是 "哈"，泰国人惯用 5字来代表开心大笑
555 清凉泰聚发生于新开不到三个月、位于太子的「泰聚」。
首先「泰聚」高高的楼底全无压迫感，冷气充沛的空间立即来一个 Cool Down！
原个西瓜沙冰 / 原个菠萝沙冰 / 原个蜜瓜沙冰 HK$78/香芒沙冰 HK$58
进一步 Cool Down，强烈建议每位嘴巴要拥抱沙冰一个。样子甜美的沙冰，带有水果果粒，更难得以水果原味示人，无添加糖份够健康，仲认真的解喝，一啜有著凉透心的感觉。
我们一行八男女，人太多无缘享用半圆沙发，不过寛阔的大厅也不错
食物 Cool Down 方面，也不用担心，我们提早预订了生虾塔* HK$468。有著瀑布凉感的三层的生虾塔盛载了 32 只生虾，每层均放置了大量冰块、青瓜、辣椒、蒜片和苦瓜，感觉已经好 Cool 耶！
除了 Cool，生虾塔更释放出喜感，大家围著生虾塔兴高采烈地挟来挟去，你一句、我一句，整件事充斥著热闹和生气。直至嗒著沾上惹味酱汁的鲜爽生虾，又带来另一种 Cool！
*生虾塔可因应客人要求提前预订 (例牌生虾8只 HK$138）
拼盘是泰菜必吃。这份小食拼盘 HK$168 包含虾饼、鱼饼、春卷、鸡卷和单骨鸡翼。
火喉操控得很不错，炸物入口干爽不油，有借口来 Beer 一 Beer，泰国象啤 HK$33 够 Cool～
至于味道方面，应可加多点细腻，例如鱼饼的红咖喱膏及柠檬叶香未算突出！
这道吃得大家舔舔脷，就连汤汁，附带的葱、粉丝和和唐芹等，也得吃光，正是明炉鱿鱼 HK$238 的威力。
别以为炉上「㷫烚烚」令人食意大减，酸香微辣的汤汁正好来个反调。汤汁不单令鲜鱿鱼筒格外鲜嫩可口，就连配菜在吸收汤汁后，变得非常的滋味，正是为何我们连汤汁也得喝光的原因，够Cool 了吧！
再来招牌咖喱蟹 HK$438 拼蒜蓉包 HK$38/客。相信自出娘胎、从对泰菜有认知的年纪，咖喱蟹的吃法就是离不开蒜蓉包！
「泰聚」的咖喱蟹选用越南大肉蟹，保证啖啖肉！入口咖喱味并不浓重，反而能吃出轻淡的姜葱香气和蟹鲜，意外地有著清新气息的咖喱蟹！
蒜蓉包超香脆，当然要把咖喱汁沾光才算满足！
人多果然好办事，毫无难度地将大的冬阴功汤 HK$268 消灭！
冬阴功汤偏向酸甜与鲜度，辣度并不强，平日不嗜辣的朋友也足以应付自如！
看真点，原来是泰国人爱吃的非洲鲫鱼，又名罗非鱼。在泰国，大多以烤的方式烹调，将烤好的鱼肉沾上酱汁食用！
而「泰聚」把罗非鱼换上活泼的口味，将炸得酥香甘脆的罗非鱼伴上开胃的青芒果丝和秘制酱汁，既能吃到炸鱼之酥香可口，酸香微辣的酱汁又添上特别醒神的美味，真的爱死我了！
光是香芒爆炸鱼 HK$268 的名字已经 Cool 爆了！
再来十足泰风味的原只红烧猪手 HK$238 端来了。你或会说一看便觉腻了，那便大错特错！猪手烧得软腍入味，猪皮软滑不油，入口全无腻意， 连瘦肉也不干柴，Cool～ 记得与酸菜菜心同吃，美味只会嫌少，因为它是会使人热气全消的猪手啊！
大吃特喝的同时，不忘吃绿色蔬菜。上图是以马拉盏烹调的飞天通菜 HK$78，下图是㤗式炒椰菜苗 HK$98。前者味道比较老少咸宜，后者则能满足好辣之徒。
最后以漂亮的三色香芒糯米饭 HK$68 作结。蝶豆花、原味和班兰的糯米饭配搭出非常泰国的色调，大家也喜欢糯米的质感，搭上香芒和椰浆，太赞，太 Cool 了～
55555555555555 清凉泰聚，最紧要 Cool！
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