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2006-08-03
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28/7(五) 6:30-10:30pm一连6天的课程于昨晚画上句号.为慰劳我们同事及几位资深义工,老板决定请客.饭局类别及地点由我提议及安排(连老板也得悉我是好食之人!)一行12人订了是晚以海鲜为主题的dinner buffet,6:30到达.打从下车看到其酒店外貌已知这6星级酒店非浪得虚名!Door attendent为我们拉门,大堂中央摆放了一大盆香气四溢的鲜白百合.酒店以维多利亚式建筑及装潢;装修华丽,复古风味甚浓!甫入餐厅,侍应友善地给我们带位,餐厅分上下2层;上层是吸烟区.座位与座位的空间阔落,配以流线型深色木屏封,高度privacy;大幅落地玻璃配柔和灯光,耀眼水晶大吊灯营造一种怀旧,舒适情怀,感觉优雅!食物方面选择不算多,正确确实实切合"贵精不贵多"之道理!沙律及前菜:Nicoise,eggplant,fruit & caesar salad.其他前菜arma ham with melon,white,green asparagus,smoked salmon,tomato with mozarella cheese.冷盘:生蚝(5款),龙虾(2款)(yabbies,s
一连6天的课程于昨晚画上句号.为慰劳我们同事及几位资深义工,老板决定请客.饭局类别及地点由我提议及安排(连老板也得悉我是好食之人!)
一行12人订了是晚以海鲜为主题的dinner buffet,6:30到达.打从下车看到其酒店外貌已知这6星级酒店非浪得虚名!Door attendent为我们拉门,大堂中央摆放了一大盆香气四溢的鲜白百合.酒店以维多利亚式建筑及装潢;装修华丽,复古风味甚浓!甫入餐厅,侍应友善地给我们带位,餐厅分上下2层;上层是吸烟区.座位与座位的空间阔落,配以流线型深色木屏封,高度privacy;大幅落地玻璃配柔和灯光,耀眼水晶大吊灯营造一种怀旧,舒适情怀,感觉优雅!
食物方面选择不算多,正确确实实切合"贵精不贵多"之道理!
沙律及前菜:Nicoise,eggplant,fruit & caesar salad.其他前菜arma ham with melon,white,green asparagus,smoked salmon,tomato with mozarella cheese.
冷盘:生蚝(5款),龙虾(2款)(yabbies,spiny lobster),
Alaska大蟹脚,蛏子,带子,炸软壳蟹.
鱼生及寿司:三文鱼,吞拿,立鱼,甜虾,鲍鱼.
热荤:黑椒牛仔柳,印度烤鸡,日式鳗鱼炒饭,香煎鲈鱼配以白汁,西兰花什菌炒大虾，烧牛肉．
甜品:apple crumble,berry pie,brownies,choco & mango mousse,macaroon(strawberry,choco&melon flavour),pineapple danish,mint choco cakes,homemade choco ice-cream,raspberry sorbet,chocolates.(略逊的一环!但其apple crumble的确是佳作!)
除甜品外,其余菜色绝对是极之新鲜,高质素!
值得一提那杯咖啡令人回味无穷,一试难忘!咖啡浓,香,滑!冻著喝亦全无涩的口感!
服务方面,有指定一位侍应专serve我们,服务亦恰到好处!
$348/位,6星级的环境,食物,服务,4-5星级价钱.用HSBC白金卡15% Off,各人皆十分满意此饭局！就算无此卡,个人认为是物超所值的!
strongly recommended!!
更多相片：
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