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2011-09-28
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★278某天中午在太子附近办事，办完了事，先找食肆用膳，一个人四处看，发现这间颇新的餐厅，其时，肚子饿到有点不奈烦，此刻亦不作多想，就闯进这店了。这里除了有一般餐厅食物之外，还有中式点心及饭类，一个人没有太多选择之下，简简单单的要了自己喜爱的冻奶茶及枝竹斑腩饭，另外例汤是送的。枝竹斑腩饭，碟饭份量都算多，斑腩有5件，枝竹颇丰足，还有少许葱花，配合浓度恰当的芡汁，汁液开胃惹味，枝竹软腍中还透出了豆香;斑腩口感几好，不腥之余味道亦不错，可惜斑腩上的炸粉感觉是稍微腍了;而饭粒煮得雪白而分明，不腍不硬嚼感很好，这碟饭吃来算是满意了。冻奶茶，天时暑热，冻奶茶是自己喜爱之选，送来时，轻触杯身感觉冰冻，深深啜了一口，冰凉瞬即直达心窝，够冻之余亦很舒服，冰冻过后，味蕾醒觉，茶香似乎未见出色，茶味亦过淡，只是一般快餐厅红茶味道，幸而奶脂落得足够，奶香滑度颇佳，喝到尾段约三份一杯时，轻柔的甜度及茶味已骤然失去了，也许就是大粒冰多了，溶化后沟淡了….。例汤，青红萝卜，南北杏煲猪骨，味道不算浓，汤味不太咸也不过淡，充满萝卜猪骨的原味，得到南北杏蜜枣的配合，犹觉甜美添香，入口对味可口，不应跟老火汤来作较量，例汤
某天中午在太子附近办事，办完了事，先找食肆用膳，一个人四处看，发现这间颇新的餐厅，其时，肚子饿到有点不奈烦，此刻亦不作多想，就闯进这店了。
这里除了有一般餐厅食物之外，还有中式点心及饭类，一个人没有太多选择之下，简简单单的要了自己喜爱的冻奶茶及枝竹斑腩饭，另外例汤是送的。
枝竹斑腩饭，碟饭份量都算多，斑腩有5件，枝竹颇丰足，还有少许葱花，配合浓度恰当的芡汁，汁液开胃惹味，枝竹软腍中还透出了豆香;斑腩口感几好，不腥之余味道亦不错，可惜斑腩上的炸粉感觉是稍微腍了;而饭粒煮得雪白而分明，不腍不硬嚼感很好，这碟饭吃来算是满意了。
冻奶茶，天时暑热，冻奶茶是自己喜爱之选，送来时，轻触杯身感觉冰冻，深深啜了一口，冰凉瞬即直达心窝，够冻之余亦很舒服，冰冻过后，味蕾醒觉，茶香似乎未见出色，茶味亦过淡，只是一般快餐厅红茶味道，幸而奶脂落得足够，奶香滑度颇佳，喝到尾段约三份一杯时，轻柔的甜度及茶味已骤然失去了，也许就是大粒冰多了，溶化后沟淡了….。
例汤，青红萝卜，南北杏煲猪骨，味道不算浓，汤味不太咸也不过淡，充满萝卜猪骨的原味，得到南北杏蜜枣的配合，犹觉甜美添香，入口对味可口，不应跟老火汤来作较量，例汤来说，已经算是不错的了，要嫌弃的就是汤底不够热吧...！
中午期间人客颇多，环境不太清静，还感觉有点吵耳，服务水准是可以，今天帮衬不多，也合心意。步出门外，环看四周食肆林立，竞争来自四方八面，肥仔记….努力吧！
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