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2022-07-11
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🍽 餐厅：616牛肉火锅专门店 (西菁街) 📍 地址:元朗西菁街9号富盛大厦地下95-100号舖 笔者从OpenRice预约下午4:00时段，因为有8折优惠😜到埗后由于是星期日下午，还未有食客在场，我们是第一位客人。📍鸳鸯沙牛汤底👍🏼👍🏼👍🏼$82牛骨汤清清淡淡释出牛本来的鲜味💛沙嗲汤底，味道太浓，适合重口味人士📍加拿大艾伯塔牛侧胸肉👍🏼👍🏼👍🏼$58牛肉质地肥瘦均匀，软淋，入口即溶，笔者encore左两次😋📍匙柄👍🏼👍🏼$48肉质有拉扯感，牛肉味浓。📍双层肉$68白色脂肪与瘦肉肥瘦夹著，有浓香牛肉酥香味📍牛驼峰$48、牛朴肉$48笔者随便叫，都好食。📍酱料 $20/人餐厅由于不收加一，所以都半自助式的自己去拎调味料和汤勺，调味料有很多款，比较有特色的是柑桔仔🍊和秘制牛肉汁。因为是逐碟收费，所以不像放题般乱点食物造成浪费。而且牛的质素一定比放题高，肉的不同位置分布都有清楚列明👍🏼我们也叫了手打墨鱼滑和黑豚浓汤饺。
📍 地址:元朗西菁街9号富盛大厦地下95-100号舖
笔者从OpenRice预约下午4:00时段，因为有8折优惠😜到埗后由于是星期日下午，还未有食客在场，我们是第一位客人。
📍鸳鸯沙牛汤底👍🏼👍🏼👍🏼$82
牛骨汤清清淡淡释出牛本来的鲜味💛
沙嗲汤底，味道太浓，适合重口味人士
📍加拿大艾伯塔牛侧胸肉👍🏼👍🏼👍🏼$58
牛肉质地肥瘦均匀，软淋，入口即溶，笔者encore左两次😋
📍匙柄👍🏼👍🏼$48
肉质有拉扯感，牛肉味浓。
📍双层肉$68
白色脂肪与瘦肉肥瘦夹著，有浓香牛肉酥香味
📍牛驼峰$48、牛朴肉$48
笔者随便叫，都好食。
📍酱料 $20/人
餐厅由于不收加一，所以都半自助式的自己去拎调味料和汤勺，调味料有很多款，比较有特色的是柑桔仔🍊和秘制牛肉汁。
因为是逐碟收费，所以不像放题般乱点食物造成浪费。而且牛的质素一定比放题高，肉的不同位置分布都有清楚列明👍🏼我们也叫了手打墨鱼滑和黑豚浓汤饺。
加拿大艾伯塔牛侧胸肉
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