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2018-04-19
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又来616，今次来到尖沙咀赫德道的616麦子。此店的特色是吃火锅同时又有很多手工啤酒。环境较其他616好，空间感较多。麦子的啤酒不算陌生，是次616跟麦子合作，都算是创新。啤酒的名字对年轻人来说很有共鸣。不过价钱就偏高，最便宜的一款也要$78。卡米拉还是点可口可乐 ($9)算了。首先送上免费的水果，质素不太好，味道淡如水。牛骨清汤 ($38)一如上一次，汤底都选了最便宜的牛骨清汤 ($38)，当中材料有牛骨及三件粟米。这里汤底的牛骨之中真的全部都是骨，不像上次般连著少量牛肉。牛朴肉 ($48)牛朴肉油脂均匀，卖相合符预期。三花腱 ($48)三花腱咬下去的质感比较爽口。牛驼峰 ($48)牛驼峰带幼筋，油香和肉味比较平衡。皇帝菜 （$28）及粟米（$28）今次的蔬菜也棋颇新鲜，而处理方面也比黄埔店好。响铃 （$28）吃了一会才发觉没有拍照，图中是半碟的份量。响铃都是脆身，豆香味浓。总括而言，616麦子是一个饮酒及火锅的好地方。
麦子的啤酒不算陌生，是次616跟麦子合作，都算是创新。
啤酒的名字对年轻人来说很有共鸣。
不过价钱就偏高，最便宜的一款也要$78。
卡米拉还是点可口可乐 ($9)算了。
首先送上免费的水果，质素不太好，味道淡如水。
牛骨清汤 ($38)
一如上一次，汤底都选了最便宜的牛骨清汤 ($38)，当中材料有牛骨及三件粟米。这里汤底的牛骨之中真的全部都是骨，不像上次般连著少量牛肉。
牛朴肉 ($48)
牛朴肉油脂均匀，卖相合符预期。
牛朴肉
$48
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三花腱 ($48)
三花腱咬下去的质感比较爽口。
三花腱
$48
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牛驼峰 ($48)
牛驼峰带幼筋，油香和肉味比较平衡。
牛驼峰
$48
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皇帝菜 （$28）及粟米（$28）
今次的蔬菜也棋颇新鲜，而处理方面也比黄埔店好。
皇帝菜
$28
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响铃 （$28）
吃了一会才发觉没有拍照，图中是半碟的份量。响铃都是脆身，豆香味浓。
响铃
$28
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总括而言，616麦子是一个饮酒及火锅的好地方。
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