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2022-11-14
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生日月嘅第一餐生日饭🎂系喺尖东嘅铁板超，而家仲要做紧优惠，12:30-4:45 入座6:30前离座全单有66折😳 真系超抵‼️🔥南非活鲍鱼＋大海虾铁板餐 二人前 $1,988 🥙食完沙律同埋两个前菜（芥末八爪鱼🐙+脆鱼核桃🐿）之后嘅第一道菜已经系南非活鲍鱼🐚鲍鱼真系好大只有手掌咁大，仲系真系生猛到郁紧嘅添🙈 师傅好nice 一边整一边都会讲解自己整紧咩同时调紧咩酱汁，呢道鲍鱼会佢地自己用鲜海草同鲣鱼上汤煮个汁出嚟配南非鲍鱼，个汁劲好食，完全带出咗个鲍鱼嘅鲜甜味👍🏻🦐大海虾有成只手板咁长咁大只，劲厚肉，一只开到4旧，粒粒都劲弹牙劲夹脆，望住师傅纯熟嘅技术去挑肠同埋搣虾头将啲虾头膏吱出嚟调个酱汁，个汁真系超浓郁同个虾肉一齐食劲鲜味🥹 🦤法国鹅肝多士好厚身好大旧，师傅一比我地影完相未整即刻收番入雪柜，保持质素👍🏻 大厨话而家法国禽流感，鹅肝好缺货，真系好彩我食到🤭 鹅肝好好食劲juicy，加埋个酸醋厚肉得嚟又唔溜，好想食多几旧🥹 连个底嘅多士🍞都煎到岩岩好好脆，师傅仲特登留返煎鹅肝嘅油用嚟炒饭🍚🤩🐖乌米黑豚薄烧系日本嘅猪肉片，卷住好多葱同蒜容一齐煎好惹味， 呢只乌米黑豚片师傅话可以煎到八九成熟
🔥南非活鲍鱼＋大海虾铁板餐 二人前 $1,988
🥙食完沙律同埋两个前菜（芥末八爪鱼🐙+脆鱼核桃🐿）之后嘅第一道菜已经系南非活鲍鱼
🐚鲍鱼真系好大只有手掌咁大，仲系真系生猛到郁紧嘅添🙈 师傅好nice 一边整一边都会讲解自己整紧咩同时调紧咩酱汁，呢道鲍鱼会佢地自己用鲜海草同鲣鱼上汤煮个汁出嚟配南非鲍鱼，个汁劲好食，完全带出咗个鲍鱼嘅鲜甜味👍🏻
🦐大海虾有成只手板咁长咁大只，劲厚肉，一只开到4旧，粒粒都劲弹牙劲夹脆，望住师傅纯熟嘅技术去挑肠同埋搣虾头将啲虾头膏吱出嚟调个酱汁，个汁真系超浓郁同个虾肉一齐食劲鲜味🥹
🦤法国鹅肝多士好厚身好大旧，师傅一比我地影完相未整即刻收番入雪柜，保持质素👍🏻 大厨话而家法国禽流感，鹅肝好缺货，真系好彩我食到🤭 鹅肝好好食劲juicy，加埋个酸醋厚肉得嚟又唔溜，好想食多几旧🥹 连个底嘅多士🍞都煎到岩岩好好脆，师傅仲特登留返煎鹅肝嘅油用嚟炒饭🍚🤩
🐖乌米黑豚薄烧系日本嘅猪肉片，卷住好多葱同蒜容一齐煎好惹味， 呢只乌米黑豚片师傅话可以煎到八九成熟就食得，所以中间会有少少粉红色，一咬落去啲猪油滴晒出嚟🤤 猪油脂味劲丰富
🥣面豉汤都好出色，系用鲜立鱼煲出嚟，个汤白白地色，鱼味超浓一啲都唔腥，仲有蚬肉，超鲜甜
🥬炒杂菜落咗樱花虾🍤同埋啱啱嘅黑豚薄烧煎出嚟嘅油嚟炒，只系加番少少盐已经好鲜甜
🍚最后嘅炒饭就系用啱啱嘅鹅肝油，樱花虾，烟肉片，葱，蒜蓉，鸡蛋仲有蟹籽一齐炒，个饭炒到粒粒分明，师傅仲专登炒到有少少饭焦，所以有啲焦香又好入味，真系好出色🥹
🍨甜品仲有绿茶同红豆雪糕拣，拣左🍵，好浓郁嘅茶味又唔会太甜，好清新，食埋个雪糕真系棒住个肚🫄🏼劲饱好满足😌
张贴
