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2014-11-25
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星期日又是family day的日子！下午行完山后就带爸爸妈妈到利舞台的乐天王朝试一下有名的八色小笼包！虽然只是六点前，门口仍有不少人在等候！但其实入面是满多空位的，只是用餐时间是90分钟，大家都是在等齐人才内进而已。被安排到一边不错的卡位，侍者也很勤快替我们倒茶及下单，可惜原来这里未有酒牌，所有酒类一律都不供应！生煎包只有三件，包质是松软的，可是底部完全不脆！生煎包是要底部煎得金黄，微硬又脆才是的哦！入面肉汁是足够的，肉馅分量可以，颇有肉味。整体来说不会太油，算是紧紧过关吧！鹅肝小笼包比上次吃的较差，只有少许鹅肝丰腴的味道，真的不算突出。虽然令肉味富有内藏的甘香，但如果你期望是浓浓的鹅肝味道则会失望了。小笼包皮厚薄适中，热度足够而且肉汁很多，是中上的小笼包。蟹粉小笼包则令我们吃得津津有味！用的是少许蟹粉加上蟹肉，每一口都有蟹的鲜甜，而且汤汁都能尝到蟹香！推介！顺带一提是可以点一笼八只不同味道的小笼包，但是对当中的原味、人参、麻辣都没大兴趣，所以我们倒叫了两款个6只喜欢的味道。要记得小笼包是不可以每款味道一只一只点的，同款味道最少要点6只！外婆红烧肉深得爸爸的喜爱，但萝拔妹觉得肥瘦非常
被安排到一边不错的卡位，侍者也很勤快替我们倒茶及下单，可惜原来这里未有酒牌，所有酒类一律都不供应！
生煎包只有三件，包质是松软的，可是底部完全不脆！生煎包是要底部煎得金黄，微硬又脆才是的哦！入面肉汁是足够的，肉馅分量可以，颇有肉味。整体来说不会太油，算是紧紧过关吧！
鹅肝小笼包比上次吃的较差，只有少许鹅肝丰腴的味道，真的不算突出。虽然令肉味富有内藏的甘香，但如果你期望是浓浓的鹅肝味道则会失望了。小笼包皮厚薄适中，热度足够而且肉汁很多，是中上的小笼包。
蟹粉小笼包则令我们吃得津津有味！用的是少许蟹粉加上蟹肉，每一口都有蟹的鲜甜，而且汤汁都能尝到蟹香！推介！顺带一提是可以点一笼八只不同味道的小笼包，但是对当中的原味、人参、麻辣都没大兴趣，所以我们倒叫了两款个6只喜欢的味道。要记得小笼包是不可以每款味道一只一只点的，同款味道最少要点6只！
外婆红烧肉深得爸爸的喜爱，但萝拔妹觉得肥瘦非常不均匀，面皮是一大曾肥羔，下面则全是瘦肉，应该是一层一层相间才对噢！汁料偏甜，而且真的有点像叉烧汁的味道，幸好肉质松软，煮得也入味，值得一试。
咖啡骨是全餐最令人失望的选择！起初以为有点点咖啡的香味，但换来的是一阵苦味还有点㶶味！虽然肉质是腍的，但是酱汁不好吃，排骨亦不够香脆，不要点这个！
新加坡海鲜叻沙卖相非常漂亮，汤是浓浓的椰汁香味，但的确很辣！萝拔妹不能吃太辣，而家人则吃得起劲！虾肉有点“梅”，不太满意，面质不会太软，接受到的。
擂沙汤圆做得非常不错！面的花生碎非常幼细而且香口，糯米糍软糯粘口而且微暖，入面的芝麻馅料充满芝麻香又滑溜，赞！
桂花酒酿丸子是妹妹最爱的甜品，酒糟味道是足够的，丸子有点儿不够实净欠缺口感，米粒都已经发掉了，整体热度也不够，没有桂花香气。这些传统甜点应该可以做得更好吧。整晚的亮点，当然是我们卡位的正后方就是梁振英跟唐青仪了。整顿饭也听到他的声音，部长们也非常紧张和对他献殷勤，整晚胃口也不是太好。
事实是，你们辛苦在占领铜锣湾，向政府表达真普选诉求，他也会到铜锣湾啊，但是去叹小笼包啰，你懂的。
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