影片
更多
2014-11-10
2375 浏览
得知759继云吞面后，茶餐厅亦正式开幕，特别提早收工陪老公去朝圣。8pm到达已见人头涌涌，有大堆忠实粉丝撑场。茶餐厅取用派筹制，当时叫到310号，我们是321号，11张枱大约等了半个钟左右，堪称等位最耐的茶餐厅。门口有大黑版展示早餐、下午茶和晚市餐牌，另有2款是日晚餐选择，价格相宜继续走平民路线。餐厅内坐无虚席，因食客众多，入坐一律要榙枱。店面装修简约，新开张尚算干净整洁，天花的灯饰和吊扇颇有特色，墙上清一色希腊Santorini小岛的风景相，感觉有点格格不入，未知是否老板个人喜好？全场有2部挂墙LCD电视，但有画无声，因位置过高，感觉是装饰多于实用，现场亦未见有食客观看。待应安排坐位后就宣告失踪，等了又等，最后老公按捺不住，唯有自取餐牌。晚餐有铁板餐、焗饭、咖喱、特餐和汤粉面餐，感觉铁板较吸引。另有中式小菜可供选择，厨师推介方面似乎中西合壁，价钱和一般茶餐厅差不多。 其他选择有中式炒粉面饭，汤粉面类，价钱在葵兴区不算便宜，算是高价茶餐厅，当然环境比个别小店优胜。 轻食三文治、包点、出前一丁和饮品类，特色是759的公仔面全部是出前一丁，有别于一般茶餐厅要另加$4转丁面。原本想吃海鲜铁板
茶餐厅取用派筹制，当时叫到310号，我们是321号，11张枱大约等了半个钟左右，堪称等位最耐的茶餐厅。
门口有大黑版展示早餐、下午茶和晚市餐牌，另有2款是日晚餐选择，价格相宜继续走平民路线。
餐厅内坐无虚席，因食客众多，入坐一律要榙枱。店面装修简约，新开张尚算干净整洁，天花的灯饰和吊扇颇有特色，墙上清一色希腊Santorini小岛的风景相，感觉有点格格不入，未知是否老板个人喜好？
全场有2部挂墙LCD电视，但有画无声，因位置过高，感觉是装饰多于实用，现场亦未见有食客观看。
待应安排坐位后就宣告失踪，等了又等，最后老公按捺不住，唯有自取餐牌。晚餐有铁板餐、焗饭、咖喱、特餐和汤粉面餐，感觉铁板较吸引。
另有中式小菜可供选择，厨师推介方面似乎中西合壁，价钱和一般茶餐厅差不多。
其他选择有中式炒粉面饭，汤粉面类，价钱在葵兴区不算便宜，算是高价茶餐厅，当然环境比个别小店优胜。
轻食三文治、包点、出前一丁和饮品类，特色是759的公仔面全部是出前一丁，有别于一般茶餐厅要另加$4转丁面。
原本想吃海鲜铁板餐，岂料铁板经已售罄，待应称只可以胶碟代替，铁板餐惨变杂扒餐当然不能接受。最后只好退而求次，选择最简单的特餐，另加沙爹牛肉包一个。数分钟后，待应再通知沙爹牛肉亦已售罄，这刻，脑海中顷刻浮现"麦兜茶餐厅故事"的情境。<特餐 - 牛油方包、意式奄列、五香肉丁出前一丁 $26，冻柠茶 +$2>
牛油方包配意式奄列，卖相与一般茶餐厅无异，方包有小量植物牛油，属一般茶餐厅货色。
意式奄列切开有大量茄汁配少量火腿丝，入口颇酸，蛋皮全熟，贯彻一般茶餐厅水准，但减少茄汁会更好。
五香肉丁出前一丁面，759有售的"来佬"五香肉丁，份量充足，香口惹味不算太辣，食材果然比一般茶餐厅出众。令人期待的出前一丁面，卖相不错，面条软硬度适中，重点无须加钱，$26餐的确超值(冻饮+$2但忙记影相)。
<焗猪/鸡朳饭 $45> 老公的例汤油花颇多，卖相实在麻麻，汤料有一小块红萝卜和猪肉，入口未算太咸，普通例汤一碗。
原本老公叫焗脆猪饭$45，但现场人客太多出现极人混乱，在三番四次追单后，最终变成焗猪扒饭$42，最离奇是付款后才发现此乃普通焗猪扒饭，至于"焗猪"和"焗脆猪"有何分别，实在不得而知。焗饭卖相不俗，多芝士多蕃配炒底饭，份量十足，老公堂堂大男人吃到半路亦宣告投降。味道不俗，对得起$45的价格，足有3碗饭，就算是大胃王亦一定够饱。
猪扒虽不算人间美味，但口感软硬适中，无骨亦无筋，味道不错。唯猪扒饭只有一块猪扒加一块鸡扒，未知是否厨师错把鸡扒当成猪扒，变成猪鸡扒饭，难怪待应开始大叫猪扒售罄。
<芥兰 +$12>千呼万唤始出来的芥兰一碟， 在反覆催单后，终于在吃完特餐和焗猪鸡扒后出现了。芥兰尚算新鲜，蚝油多得过量略咸，值得一提是恰菜和煮面似乎用同一煲汤，菜叶上碟黏上面糊，影响食欲。
茶餐厅感觉是新手经营，无论待应落单、厨师出餐和经理控理场面方面，处处看得出欠缺经验，在场不停出现食客追单漏单和上错菜的问题，投诉声此起彼落。食材方面亦大失预算，晚市开始铁板已经售罄，自动改为杂扒饭，观察同区杂扒餐只需$30有找，759索价$65实在太进取。茶记必备的沙嗲牛肉亦售罄，后来更不断听到待应大叫猪扒售罄、烟肉售罄，建议想试的朋友，等初期人潮散去后再朝拜未迟。
张贴
