Prime Pho (已搬遷) 新店位置

經過中環見到Prime pho，感覺不錯，就入座嚐嚐其越南牛肉粉。Prime pho的店面細細，坐位只有十多個，但桌上醬汁齊全，服務員主動端上青檸和指天椒粒，有正宗越南粉的感覺。我們分別點了特別牛肉粉和生牛肉粉。特別牛肉粉比生牛肉粉貴上$20 元，除了牛肉片外，還有牛丸、牛筋、軋肉等，不過整體肉的份量偏小，不太夠呢。湯底味道不錯、pho 的口感也不錯、牛肉吃得出是靚牛肉，不是薄薄的一片。還點了一杯越式凍滴滴咖啡，味道正宗香濃，可惜非常細杯，滴出來只有半杯，加上不夠冰塊，不夠凍。