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2019-02-12
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在中秋节前，我们一行10人，走到尖沙咀中港城皇家太平洋酒店 <柏景餐厅>食自助晚餐！适逄餐厅30周年志庆， 今次餐厅方面以80年代怀旧风味自助餐作招徕！绝对啱大家口味！成人 $618 (6:00~9:30pm) 由踏入餐厅到室内，加插 80年代的昔日情怀及布置！完全令大家重拾当年回忆！ 当中有怀旧老街、东瀛路、素食街、面食里、点心街...为自助餐区命名！ 颇有特色！自助晚餐食物琳瑯满目，选择繁多，包括：沙律、海鲜、寿司、点心、就连买少见少的港式怀旧甜品小吃：糖葱饼、龙须糖、肚脐饼...都应有尽有！ 令人眼阔肚窄！三十功名炖汤为庆祝 30周年，每位食客均奉送特色炖汤，名为三十功名，由30种食材熬制而成，当中不乏滋补的花胶、近年常见的桃胶、龙眼肉、鸡肉、猪肉、菌类...等，清甜滋润又少油，连坐在旁边的男朋友也大赞正！ 此外，具有丰富的骨胶原，很适合女生饮用呀！第一碟：龙趸皇豆腐 & 焗蟹盖龙趸皇豆腐：龙趸鱼鱼身鲜滑，鱼皮富胶质及骨胶原！ 配上雪白滑溜的豆腐，先来清一清味蕾很不错！焗蟹盖：混合菌类，调味合胃口，可以一试！第二碟：焗龙虾 & 粉丝蒸扇贝焗龙虾：就算加入酱汁去焗，
成人 $618 (6:00~9:30pm) 
由踏入餐厅到室内，加插 80年代的昔日情怀及布置！完全令大家重拾当年回忆！ 当中有怀旧老街、东瀛路、素食街、面食里、点心街...为自助餐区命名！ 颇有特色！
自助晚餐食物琳瑯满目，选择繁多，包括：沙律、海鲜、寿司、点心、就连买少见少的港式怀旧甜品小吃：糖葱饼、龙须糖、肚脐饼...都应有尽有！ 令人眼阔肚窄！
三十功名炖汤为庆祝 30周年，每位食客均奉送特色炖汤，名为三十功名，由30种食材熬制而成，当中不乏滋补的花胶、近年常见的桃胶、龙眼肉、鸡肉、猪肉、菌类...等，清甜滋润又少油，连坐在旁边的男朋友也大赞正！ 此外，具有丰富的骨胶原，很适合女生饮用呀！
三十功名炖汤
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龙趸皇豆腐：龙趸鱼鱼身鲜滑，鱼皮富胶质及骨胶原！ 配上雪白滑溜的豆腐，先来清一清味蕾很不错！
焗蟹盖：混合菌类，调味合胃口，可以一试！
龙趸皇豆腐
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焗蟹盖
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焗龙虾：就算加入酱汁去焗，肉质食落淡而无味！
粉丝蒸扇贝：简单以蒜蓉调味，足以带出扇贝的鲜美！
焗龙虾 & 粉丝蒸扇贝
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店方把刺身放在雪柜保鲜，当有食客要求要哪款才即切，保鲜之余又可以保持最佳口感！所以，他甚为满意！
刺身
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龙虾鲍鱼大包
不容错过！卖相平平无奇！馅料是龙虾及鲍鱼，绝对是禾秆冚珍珠！ 包身松软，弹牙的龙虾及有嚼劲的鲍鱼，令人食得一口满足！
龙虾鲍鱼大包
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这是惹味怀旧海鲜的菜式，加入肠粉够哂特色！吸收酱汁的肠粉，入口软滑又惹味！
龙虾炒肠粉
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橙汁加菠萝汁既有菠萝的香甜又有橙的果酸，是男朋友为我拿的混合果汁！
橙汁加菠萝汁
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蛋散：既甜美又松化，是简单又美味的怀旧港式甜品！
芝麻卷：墨黑色的外型好似菲林！他教我用叉把整件芝麻卷摊开，然后，逐少逐少𠝹来食，食起来别有一番风味呢！
香芋雪芳蛋糕：是众多款甜品当中，口味较突出！推介之选！抹茶朱古力蛋糕，两者甜度不高！相对口味缺乏层次感！
雪糕：当中，薄荷朱古力最突出！
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