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2011-02-15
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二月十四，浪漫有价，我们不想当羊牯，早一日已在大坑 La Casa 和世贸 Tonkichi 预先庆祝，情人节正日，就随意的吃点东西吧！本打算去湾仔「火车头」食 Phở，想不到连它们也推出定价 $488 的情人套餐，唯有转入谢斐道看看有没有收镬。就在马会附近，遇上了「天使面」，小店的地方不大，格局跟邻近的「面包树」相似，以快餐店模式运作，主打各式意粉、焗薯及沙律，晚市套餐价不过 $40 左右，跟是晚 budget 可说一拍即合。要了两份晚餐，分别是香煎茄茸蘑菇伴鸭胸天使面 ($38) 及意式香煎猪扒拼直布罗陀肠烩番茄汁天使面 ($42)、跟餐汤及饮品。这种「平民价钱」，加上水蛇春咁长的「港式菜名」，首先要做的，是将对食物的要求降低。「天使面」既然是餐厅的名字，水准应该不会差得那里去，面条煮得恰当，质地不至太过软腍，番茄酱汁酸酸甜甜的，也醒胃。配料则不宜有太多遐想，大多是急冻货式，鸭胸带肥脂边，胜在大大片，够肉地；直布罗陀肠 (Chipolata)，名字好听，说穿了其实是普通猪肉肠；至于意式香煎猪扒，撇开「意式」二字不谈，薄薄的一片，质地不韧的，就是差了少许肉味吧！红汤材料比较简单，包括
本打算去湾仔「火车头」食 Phở，想不到连它们也推出定价 $488 的情人套餐，唯有转入谢斐道看看有没有收镬。就在马会附近，遇上了「天使面」，小店的地方不大，格局跟邻近的「面包树」相似，以快餐店模式运作，主打各式意粉、焗薯及沙律，晚市套餐价不过 $40 左右，跟是晚 budget 可说一拍即合。
要了两份晚餐，分别是香煎茄茸蘑菇伴鸭胸天使面 ($38) 及意式香煎猪扒拼直布罗陀肠烩番茄汁天使面 ($42)、跟餐汤及饮品。这种「平民价钱」，加上水蛇春咁长的「港式菜名」，首先要做的，是将对食物的要求降低。「天使面」既然是餐厅的名字，水准应该不会差得那里去，面条煮得恰当，质地不至太过软腍，番茄酱汁酸酸甜甜的，也醒胃。
配料则不宜有太多遐想，大多是急冻货式，鸭胸带肥脂边，胜在大大片，够肉地；直布罗陀肠 (Chipolata)，名字好听，说穿了其实是普通猪肉肠；至于意式香煎猪扒，撇开「意式」二字不谈，薄薄的一片，质地不韧的，就是差了少许肉味吧！
红汤材料比较简单，包括红萝卜及红腰豆，少许酸，亦带点胡椒味；餐饮则要了冻奶茶及姜汁咖啡 (另加 $4)，后者以「茶记橙纹纸杯」盛载，感觉几「hea」，但味道甘甘地，同时带点姜辣，寒冷天气下叹番杯，挺不错的。
由于小店收七半，我俩吃罢立即离开，本年度的情人节晚餐，二人价只需 $82，真是超抵吃的一次呢！
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