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2015-09-09
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前排一田做大减价，令我呢个好少去沙田嘅人都走左入黎，而系Openrice 一路都见到呢间餐厅好评如潮，一场入到黎无理由唔过黎试下。入到餐厅，除左睇Menu 外，都会睇下周围环境，摆设精致已经唔系卖点，以呢一类价钱嘅做好环境气氛系好基本。但作位男人入到去点都要睇下「风」水，抬头一望，见到佢地连冷气都揾个野打散啲风，唔会直接吹到客人，十分细心，即时放心俾女皇坐低。先来一个餐包。配以黑醋同埋橄榄油，有另一种风味，而每一次见到呢个樽，都觉得设计果个人好聪明，二合一，又靓又悭位。自己平日系屋企都钟意榨果汁饮，所以黎到先叫杯鲜榨青苹果汁，偷下师。加上青苹果汁个味道带少少酸，饮左开胃啲。跟住落黎系色彩丰富既三文鱼他他，底层既三文鱼，切成细细粒，油脂充裕，中间既带子清甜美味，顶层既海胆饱满丰腴，入口细滑，虽然三样食材都新鲜，但三者放埋一齐好似腻左少少，如果把露笋转成沙律，又或者加入牛油果，青苹果既生果可以清新啲，而且以份量来讲呢个价钱进取左少少。香煎油封鸭腿配茴香沙律店员推介，对呢个菜色都抱住好期待既感觉，一于就试下啦。店员话把鸭腿切成小块混合沙律会更好食，果然带点油腻既鸭腿遇上香橙酱既茴香沙律后，马
入到餐厅，除左睇Menu 外，都会睇下周围环境，摆设精致已经唔系卖点，以呢一类价钱嘅做好环境气氛系好基本。但作位男人入到去点都要睇下「风」水，抬头一望，见到佢地连冷气都揾个野打散啲风，唔会直接吹到客人，十分细心，即时放心俾女皇坐低。
先来一个餐包。配以黑醋同埋橄榄油，有另一种风味，而每一次见到呢个樽，都觉得设计果个人好聪明，二合一，又靓又悭位。
餐包
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自己平日系屋企都钟意榨果汁饮，所以黎到先叫杯鲜榨青苹果汁，偷下师。加上青苹果汁个味道带少少酸，饮左开胃啲。
鲜榨青苹果汁
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三文鱼他他
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店员推介，对呢个菜色都抱住好期待既感觉，一于就试下啦。店员话把鸭腿切成小块混合沙律会更好食，果然带点油腻既鸭腿遇上香橙酱既茴香沙律后，马上变得清新。但略嫌鸭腿既外层唔够脆，否则就更完美。
香煎油封鸭腿配茴香沙律
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起初见Menu张相个芝士带有啲蓝色，以为佢mix埋啲蓝莓落去，但上到枱发觉并唔系咁，有少少失望，不过食落去个味又唔系太差，不过不失。
蓝莓芝士饼
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