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2018-11-29
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平日在湾仔码头坐船时都会见到筑地山贵水产市场，但平时都是赶船赶时间，只见到外面是卖日本小食和整间餐厅都充满日本气息。今晚有时间在湾仔于是入内看看，原来入面分了几个区域，有寿司、矶烧、丼饭，如果看夜景的话，一定首推寿司区域，因为就在整个餐厅的最外围，三面的无敌海景，楼底又够高，充满空间感。最抵食的就是$88的寿司套餐，有4款选择，内有5件寿司，而我自己就推荐寿司套餐D，有海胆、吞拿鱼腩蓉、三文鱼籽军舰。军舰上枱时，紫菜仍是脆的，而海胆则有浓郁的海水味，吞拿鱼腩蓉够肥美，三文鱼籽咬下时爆汁。朋友则点了寿司套餐B，有池鱼及两款不同的吞拿鱼。刺身盘内亦有最爱的海胆，一片片分明的海胆新鲜、味浓，海胆下面附有海带，食完海胆后可食少少海带中和一下口腔的味道。龙虾汤饭也抵食 ($68)有半只龙虾、几颗蚬及蚝
今晚有时间在湾仔于是入内看看，原来入面分了几个区域，有寿司、矶烧、丼饭，如果看夜景的话，一定首推寿司区域，因为就在整个餐厅的最外围，三面的无敌海景，楼底又够高，充满空间感。
最抵食的就是$88的寿司套餐，有4款选择，内有5件寿司，而我自己就推荐寿司套餐D，有海胆、吞拿鱼腩蓉、三文鱼籽军舰。军舰上枱时，紫菜仍是脆的，而海胆则有浓郁的海水味，吞拿鱼腩蓉够肥美，三文鱼籽咬下时爆汁。
朋友则点了寿司套餐B，有池鱼及两款不同的吞拿鱼。
刺身盘内亦有最爱的海胆，一片片分明的海胆新鲜、味浓，海胆下面附有海带，食完海胆后可食少少海带中和一下口腔的味道。
龙虾汤饭也抵食 ($68)有半只龙虾、几颗蚬及蚝
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