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2018-12-17
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元朗爱吃之人甚多，所以食店开到成行成市，不过数来数去数到放题却没有几间。直至「极尚大瀛喜」落户于Yoho mall，成为大家食放题的目标，刚开张时人潮晚晚挤满门外，连电话订座都要排上一段时间，非常夸张。如想于星期六日食的话，就要早两星期订定台，店方除了订座外，也有预留座位予walkin客，不然可碰碰运气，于门外排队取票等候。 为慰劳姪仔姪女帮忙搬家，加上后生仔女都均为大胃之人，请他们吃这家放题是最好不过的选择。 早两星期电话订座星期六晚7:30-9:30这时段，不过光顾的人实在太多，就算订了座去到也要等十多分钟才能安排入座。店内装潢不错，而且占地也挺广，不过座位排得较密，有点迫狭，带上bb车的我们都需要将车收起放于一旁。 90分钟的放题收为每位$268，为争取更多的时间，一坐下就即刻打开如电话簿厚的落单纸，十多页不同的食物种类，点选都需要用上些时间。 趁落完单等食物到来时，除了去取饮品外，不少得到自助bar走一趟：生果、沙律、前菜、青口、凤爪、蛋挞、炸薯格、中式热荤等，中西日式真是什么都有，不过就放得较为杂乱，但无损食客的挑选意欲。 饮品选择算是多，汽水、果汁，有纸包
为慰劳姪仔姪女帮忙搬家，加上后生仔女都均为大胃之人，请他们吃这家放题是最好不过的选择。
早两星期电话订座星期六晚7:30-9:30这时段，不过光顾的人实在太多，就算订了座去到也要等十多分钟才能安排入座。店内装潢不错，而且占地也挺广，不过座位排得较密，有点迫狭，带上bb车的我们都需要将车收起放于一旁。
90分钟的放题收为每位$268，为争取更多的时间，一坐下就即刻打开如电话簿厚的落单纸，十多页不同的食物种类，点选都需要用上些时间。
趁落完单等食物到来时，除了去取饮品外，不少得到自助bar走一趟：生果、沙律、前菜、青口、凤爪、蛋挞、炸薯格、中式热荤等，中西日式真是什么都有，不过就放得较为杂乱，但无损食客的挑选意欲。
饮品选择算是多，汽水、果汁，有纸包有罐装亦有胶樽装，更有热纸包饮品提供，照顾到不同朋友需要。
先来生冷食物：刺身、寿司、卷物、军舰、手卷等。刺身：
三文鱼、吞拿鱼、甜虾等都是必选项目，以冰镇上场确保新鲜，再加点干冰效果，吸引眼球之余，主角刺身质素也不错。
刺身
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有7款选择，精选了烧三文鱼腩、蟹捧和蒜香大虾来试试，火炙过更添惹味，其中烧三文鱼腩是最受欢迎。
火炙寿司
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蟹捧
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吉列炸虾卷，中间包裹著的炸虾炸得香口，只是面头的沙律酱少一点的话，是值得再点的。
吉列炸虾卷
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香葱拖罗蓉军舰，虽然不是靓拖罗，但过过口瘾也挺不错。
香葱拖罗蓉军舰
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辣味三文鱼手卷，加了味道的三文鱼十分惹味，而且size不是很大，可以多吃一卷都不怕滞。
辣味三文鱼手卷
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点两款来试试：胡麻烟三文鱼卷、芝士鳗鱼玉子烧，酱汁下得较多，虽然味道不错，但有点腻。
创作料理
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烧得金黄卖相挺吸引，芝士份量十分多，不过帆立贝相对细粒。
黄金烧帆立贝
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虽然鸡骨串是现成货色，但一口一粒，香口之物又是吸引。
串烧
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盐烧鸡骨串
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一整条到来简直是回本之选，煎香的鱼皮香脆，洒上柠檬汁更惹味。
盐烧鲭鱼
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芝士年糕，炸得香口，咸香芝士味加上年糕烟韧口感，这款值得推介再番点！
芝士年糕
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天妇罗
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煮物:牛肉锅热腾腾的到来，撇除咸度高出少少外，味道浓而带甜，而且锅料十足，非常饱肚又满足。
牛肉锅
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酒味未算很浓，没有苦涩易入口，不过蚬有少许沙。
清酒蚬
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黄金咖哩炒蟹
见到好多人都点这款，而且卖相又不错，于是也跟著点。咖哩味好香而且好入味，蟹件亦给得慷慨，一份差不多有半只蟹。
黄金咖哩炒蟹
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加入蒜片十分香口，不过牛肉切得挺大粒，而且脂肪较多，食两三粒已经有点腻。
蒜片和风汁炒牛柳粒
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软雪糕有蜜瓜和乳酪两种口味，亦可选择扭纹，配料跟雪糕酱都有几款提供，味道不错而且又有得玩，挺受欢迎。
软雪糕
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去食放题真的是非常放纵的一回事，大家都搏斗到最后一刻，临走前手中仍紧握一杯雪糕，90分钟的时光虽然有点急速，但口腹满足之余也吃得开心。
张贴
