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2024-01-10
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呢几年大家开始注重养身，我都唔例外。见到厚福街多左间养生汤面，即刻就吸引左我入去。餐厅系地舖，非常好找，去既时间系大约晚上8点，人唔多，唔需要等位。《$97 晚市自选面套餐》套餐包一款小食+一款主食+一杯饮品，都有几多款拣。小食 - 盐酥鸡小食我拣左台湾盐酥鸡，用一个小小既盘装住上菜，下面仲放左张吸油纸，果然系食炸野都要尽量健康😂 盐酥鸡大约有5-6粒，外皮炸得香脆，但入面既肉就唔够 JUICY，而且外面味粉洒得唔平均，面头几旧一食落去成口粉，好攻鼻，底果d就冇粉，纯粹普通炸鸡粒，不过个人觉得唔落味粉都够味，建议餐厅可以SHAKE均佢又或者直接唔落。主食 - 药膳黑蒜汤+新竹米粉+配料2款先讲汤底，一上枱闻到超香，但唔系药膳既香味，而系蒜同麻油香。第一啖饮唔出药材既味道，但系就成口都系油。相信系加左极大量既蒜同油盖过药材难闻既味道，个感觉就好似食紧出前一丁黑蒜油味汤底，但加左3 4包麻油咁，最后到差唔多食哂成碗，先食到有药材味。汤底仲有几片红枣，几粒杞子，同3片木耳。作为标榜养生汤既餐厅，感觉上有点姑寒。面款都有四种，今次就拣左新竹米粉，米粉就冇咩特别，份量足够。配料十选二，拣左墨鱼春
呢几年大家开始注重养身，我都唔例外。见到厚福街多左间养生汤面，即刻就吸引左我入去。餐厅系地舖，非常好找，去既时间系大约晚上8点，人唔多，唔需要等位。
《$97 晚市自选面套餐》
套餐包一款小食+一款主食+一杯饮品，都有几多款拣。
小食 - 盐酥鸡
小食我拣左台湾盐酥鸡，用一个小小既盘装住上菜，下面仲放左张吸油纸，果然系食炸野都要尽量健康😂 盐酥鸡大约有5-6粒，外皮炸得香脆，但入面既肉就唔够 JUICY，而且外面味粉洒得唔平均，面头几旧一食落去成口粉，好攻鼻，底果d就冇粉，纯粹普通炸鸡粒，不过个人觉得唔落味粉都够味，建议餐厅可以SHAKE均佢又或者直接唔落。
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主食 - 药膳黑蒜汤+新竹米粉+配料2款
先讲汤底，一上枱闻到超香，但唔系药膳既香味，而系蒜同麻油香。第一啖饮唔出药材既味道，但系就成口都系油。相信系加左极大量既蒜同油盖过药材难闻既味道，个感觉就好似食紧出前一丁黑蒜油味汤底，但加左3 4包麻油咁，最后到差唔多食哂成碗，先食到有药材味。汤底仲有几片红枣，几粒杞子，同3片木耳。作为标榜养生汤既餐厅，感觉上有点姑寒。
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面款都有四种，今次就拣左新竹米粉，米粉就冇咩特别，份量足够。配料十选二，拣左墨鱼春卷同浓汁手作牛丸。见佢张单写住墨鱼春卷有4件，牛丸有3粒，但餐牌就冇写到。
墨鱼春卷系一条长条切半，4件就即系两条左右。其实只不过系将墨鱼丸整成左长条形，系正常墨鱼丸既口感，间唔中会咬到一两粒墨鱼，不过不失。牛丸就类似而家好兴既潮汕牛丸，牛味比较重，但佢又做唔到人地潮汕牛丸果只爆汁同口感，咬落去就好似食紧有牛味，但粉多过鱼肉既劣质鱼蛋，冇咩口感。
成个面个感觉都好差，唔讲味道，望落去既感觉就好似自己系屋企渌面食，求奇掉两粒丸落去做𩠌咁。但就收$97，因为客人唔会知道你用左几名贵既药材去整汤底，净系见到一个97蚊既"颓面"，对客人而言又感觉值唔值呢?
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饮品- 爱文芒果茱莉花茶
仍然系上枱果下好香，但饮落去就觉得系芒果味既香精，加上芒果味太重，盖过左作为基底既茱莉花茶香味，整体就普通普通。
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