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2020-10-23
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星期六去咗中环行街，其中一个原因系为咗凑热闹去新开张嘅激安，但排队前先要食饱饱是常识吧😁。朋友以前喺中环返工，佢带咗我去试「疯狂小面」，佢昔日嘅饭堂。餐厅虽然唔系地舖，但位置都方便，喺正扶手电梯隔离嘅商业大厦一楼，行完长楼梯再坐䢂。环境唔错，冷气充足，装修行中式风，有大大个脸谱作装饰👺。由于第一次食，我系咁问朋友有乜推介，店员听到我哋嘅对话，劲好人主动介绍菜式👍。其实餐牌亦好清晰，除咗每款食物有图片以外，仲有文字介绍，咁就会知道每道菜嘅分别啦。考虑到餐厅位于中环地段，食物定价唔贵😛，套餐由$78两味到$98四味不等，个别升级小食项目就要再加钱。我哋叫咗两个全餐，超丰富的呢。蕃茄牛肉面，我唔敢嗌辣汤，所以叫蕃茄汤，一上枱已经觉得汤底颜色好鲜橙、好靓🧡。餐厅自家制嘅鲜茄酱配以猪骨浓汤超惹味，同港式蕃茄通粉汤底或者西式罗宋汤好唔同。汤底吸收哂蕃茄嘅甜味精华🍅，酸味就无乜，不过留意番系无茄肉㗎。牛肉薄薄的有四至五片，味道唔错，本身已经腌咗味，但又唔会遮盖🐮牛肉本身嘅味道。汤面嘅面底亦系另一焦点，幼身面条口感弹牙，就算浸咗阵都无变湖，兼且又好啱挂汤，无得输。每碗面均有葱同芫荽等配料，唔啱食就记得
星期六去咗中环行街，其中一个原因系为咗凑热闹去新开张嘅激安，但排队前先要食饱饱是常识吧😁。朋友以前喺中环返工，佢带咗我去试「疯狂小面」，佢昔日嘅饭堂。
餐厅虽然唔系地舖，但位置都方便，喺正扶手电梯隔离嘅商业大厦一楼，行完长楼梯再坐䢂。环境唔错，冷气充足，装修行中式风，有大大个脸谱作装饰👺。
由于第一次食，我系咁问朋友有乜推介，店员听到我哋嘅对话，劲好人主动介绍菜式👍。其实餐牌亦好清晰，除咗每款食物有图片以外，仲有文字介绍，咁就会知道每道菜嘅分别啦。
考虑到餐厅位于中环地段，食物定价唔贵😛，套餐由$78两味到$98四味不等，个别升级小食项目就要再加钱。我哋叫咗两个全餐，超丰富的呢。
蕃茄牛肉面
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牛肉薄薄的有四至五片，味道唔错，本身已经腌咗味，但又唔会遮盖🐮牛肉本身嘅味道。汤面嘅面底亦系另一焦点，幼身面条口感弹牙，就算浸咗阵都无变湖，兼且又好啱挂汤，无得输。每碗面均有葱同芫荽等配料，唔啱食就记得走咗去。
疯狂烧白面
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讲番𩠌料，「烧白」其实系指五花肉🐷，亦系一道四川省成都特色菜肴，好彩餐牌有详尽介绍。五花肉个样令人垂涎三尺🤤，肥瘦适中，咬落去散发嘅𠮶份油香不得了，达到入口即溶嘅效果，但就毫无肥腻嘅感觉，点解可以咁正？
卤水拼盘
$72
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蒜泥青瓜，呢个小食唔驶加钱，份量唔多，刚好系一人份。🥒青瓜凉凉的，沾上蒜泥变得香口，一件接一件，好快食哂。
成都老冰粉
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红枣银耳汤
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饮品方面，我哋要咗金柑柠檬同红肉柚子，两杯都系冻饮，亦系要加$6，加钱嘅饮品比较吸引吧。柠檬🍋𠮶杯系酸过柚子㗎。
可能呢日系星期六嘅关系，所以餐厅唔算多人。不过我相信平日一至五上班日会好爆场👏，好在座位亦都唔少。
总括嚟讲，我真系谂唔到任何可以挑剔嘅地方！因为食物味道正宗兼高质😋、环境舒服、定价合理以及店员服务态度好好，对客人超友善。佢仲温馨提示我哋要快啲食面，惊会浸淋。不过我唔可以俾满分💯，扣1分得99分，因为今日我原本想点嘅蒸蛋同两款饮品都卖哂😜，哈哈讲笑啫。我已经将呢间重庆疯狂小面列入可一食再食系列！最后奉上餐厅完整餐牌以供参考🙏🏻。
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