英王麵包店

营业中

休息中

我走遍全香港，最美味的番薯包就是AI Bakery 。日式番薯包看下去是黄澄澄，肚子胀胀的。番薯包外面是面包，里面酿了日式番薯，造形完全是一个蕃薯，可见面包师傅细心工夫。 其实，咬起来外面有点硬和干，不似传统法式长棍面包（baguette），感觉比较似parisienne。一直咬下去便是蕃薯，吃起来很Q嫩，不会软趴趴，咀嚼时带著浓郁的番薯香甜味，面包酥脆香味和稔囗的薯泥，软弹的口感与丰富的味道相互紧扣，很不错。大家有机会，不妨试一试！