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2020-12-04
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好友约我今晚到铜锣湾一间以优质A5和牛作招徕的烧肉店晚饭。 这间获得海外得奖的*肉料理.广* 好友的同事光顾完口碑一致赞好！食材高质！服务优质！而且还有多项不同优惠价推出，是来吃高级和牛的好时机！ 主打飞驒牛，职员细心详尽地介绍牛的不同部位，平日我比较少光顾如此高质的烧肉店，今次真令我大开眼介！ 疫情下一些探热，搓手的 预防设施都做足，包括坐位之间也设有小 屏风相间。食客坐得舒服，食得安心，放心！十分多款式套餐配搭选择！经店长细心推介，我们选了一份A5飞驒牛盛合试试……韩式泡菜和 腌菜拼盘 $ 60先让 味蕾醒一醒！烧肉与自家制梅酒也相当匹配！$ 60梅味清香，冰粒溶化后令梅酒的浓淡度刚刚好！厚切牛舌 $ 240牛舌肥美甘香由于厚切，入口爽脆非常好的口感！A5飞弹牛盛合 $ 520五个不同的部位;里脊肉，牛肩肉，上后腰脊肉，霜降西冷，臀骨肉。每款二件，一出场心情兴奋不已！闻名不如见面！每片肉的油花分布平均！急不及待了……先由西冷开始食！在网炉上轻轻翻 两下巳经可以了，入口即溶超软嫩啊！真是难忘的第一口！店长表示每个部位都各有韵味……再慢慢细尝以下的部位; 跟住牛肩
这间获得海外得奖的*肉料理.广* 好友的同事光顾完口碑一致赞好！食材高质！服务优质！而且还有多项不同优惠价推出，是来吃高级和牛的好时机！
主打飞驒牛，职员细心详尽地介绍牛的不同部位，平日我比较少光顾如此高质的烧肉店，今次真令我大开眼介！
疫情下一些探热，搓手的 预防设施都做足，包括坐位之间也设有小 屏风相间。
食客坐得舒服，食得安心，放心！
十分多款式套餐配搭选择！
经店长细心推介，我们选了一份A5飞驒牛盛合试试……
韩式泡菜和 腌菜拼盘 $ 60
先让 味蕾醒一醒！
烧肉与自家制梅酒也相当匹配！
$ 60
梅味清香，冰粒溶化后令梅酒的浓淡度刚刚好！
厚切牛舌 $ 240
牛舌肥美甘香由于厚切，入口爽脆非常好的口感！
A5飞弹牛盛合 $ 520
五个不同的部位;
里脊肉，牛肩肉，上后腰脊肉，霜降西冷，臀骨肉。
每款二件，一出场心情兴奋不已！
闻名不如见面！每片肉的油花分布平均！急不及待了……
先由西冷开始食！
在网炉上轻轻翻 两下巳经可以了，
入口即溶超软嫩啊！真是难忘的第一口！
店长表示每个部位都各有韵味……
再慢慢细尝以下的部位;
跟住牛肩，臀骨肉又有另一种不同的滋味！'
除了入口即溶多肉汁和嫩滑外还多了重浓郁的肉味！
接着上后腰脊肉，经烤熟后油花甘香之余有爽脆嫩滑的口感！
理脊肉……鲜甜嫩滑那油香令人
齿颊留香！越食越有层次，真是 无械可击！
牛尾汤乌冬 $ 90
奶白而浓郁的牛尾汤是用了牛骨 淆制而成的，非常鲜甜原味！
飞驒牛实在太滋味了！今晚和好友都感到很满足！
最后以这个充满红豆香，又浓又滑的红豆雪糕添上完美！
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