Wagyu Ya (已結業)

位于尖沙咀的Wagyu Ya，是一间日本和牛烧肉专门店。餐厅主打高品质的牛匠岩手县A5黑毛和牛，手匠岩手牛每年只生产1000只，每月约只有80只，非常罕有。以往只在日本内销，近年才正式引入香港，喜欢和牛的朋友有福了!  店内亦有提供其他和牛，种类丰富，而且都有日本认证书，大家可以放心吃啦~餐厅地方不算大，设有卡位和吧枱位置。虽然主打日式烧肉，但店内的油气味不重，用餐过程颇舒服唷~食肉者 $588店员推介的肉食者烧肉拼盘，有4款不同的和牛部位，每款有2片，可以两人分享。包括: 牛舌、和牛肩胛、和牛西冷和和牛三角。当中我比较喜欢有嚼劲又多汁的牛舌，和喜欢为誉为最高级牛肋骨肉的牛三角，霜降分明，雪花均匀，肉筋也很少唷~A5和牛鹅肝多士 $388超级无敌极吸引的A5和牛鹅肝多士，吸引了无数客人的眼光! 鲜艳色泽的吉列A5和牛扒，肉质特别柔软，肉味浓郁，咀嚼间渗透出牛脂香气。配上肥嫩幼滑的鹅肝和松软丹麦多士，美味得令人无法抗拒!牛骨髓配丹麦多士 $188店家新品之一的牛骨髓丹麦多士，同样不负众望，也很好吃呢~ 油香丰富的牛骨髓加上葱和虾干调味，再大火烧一烧，油香逼出，放上多士上层次更丰富。盛意满