誠拉麵 (已結業)

自从有地铁方便嚟红磡另一方后，多左行Aeon。今日行完买左野，就系度食埋饭。黑指黑蒜油豚骨拉面，今日特别饿就叫特，咩多加啲！$89紫菜三片、木耳丝、葱、半熟蛋一只及叉烧三片。黑蒜油似屋企煮咁，岩岩好有味唔好咸，健康得嚟又有蒜味甜甜。叉烧都几大块，系有d肥肉。因为肉同肥肉都好软，所以唔似食左肥肉，呵呵。最惊喜系唐心之半熟蛋，做得非常好！系依一年系food count街头拉面店食过最正！做得水准，有蛋汁啫喱外，蛋白岩岩凝固好，口感细密。拉面份量大过普通，食落近1.5个！面质处理都唔错，完全无因food count文化要快而hea。面质硬度岩岩好，对于我食得慢既人嚟讲，食到尾都系林少少啫，keep到！赤指赤豚骨拉面，男人当然食大份量啦！$89都系紫菜三片、木耳丝、葱、半熟蛋一只及叉烧三片。汤底味香辣似茶楼好中式辣味，食落好少辣，有crossover感觉呢。两个都加左套餐$22，包汽水。一个要饺子三只。不过不失，肉料少左少少，皮还可以的。一个要细叉烧丼欣赏软白饭，老少咸宜食。厨师处理好叉烧既肥肉，食落系九成瘦肉一成肥既饭，少许汁同多葱，有啖啖肉风味。