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2021-11-27
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众所周知帝苑酒店的甜品是超高质， 没想到他们的 afternoon tea set也很有水准。首先，这次酒店与高级护肤品牌 est合作， 推出J's Bar Afternoon Tea Set with est 循环之美下午茶 ，叹tea送你一set est精美护肤品，劲开心呀！Afternoon tea是用雀笼盛载食物， 卖相美观，茶具同餐具有时尚感， 与友享受一个优雅下午茶的体验。咸点有六款「香煎海虾配辣蕃茄酱酥皮盒」海虾鲜香，辣蕃茄酱酥皮盒惹味可口。「烟熏三文鱼花之恋」 滑顺丝柔的油花口感，带著点烟熏的风味与咸味。「红菜头香梨沙律」红菜头酸甜醒胃， 香梨爽脆鲜甜。「鸭肝多士」鸭肝细腻、吐司酥脆，双重口感混合在口中形成美妙的滋味。「芝士挞及焦糖合桃」芝士挞香浓软滑，一咬开浓厚的芝士及焦糖的甜香，啖啖滋味。 「巴拿马芝士意大利脆棒」巴拿马芝士条有独特口感，外脆内软，非常诱人。甜品亦都有六款「橙朱古力巨蛋」打开后爆出m&m朱古力豆豆，超搞笑！「焗法式苹果挞」充满著苹果香，焗后的苹果更甜更入味。「焗法式柑橘梳乎厘」充满空气感的梳乎厘，质感轻盈线滑，带点点海绵蛋糕口感，入口满满的柑橘香。「
首先，这次酒店与高级护肤品牌 est合作， 推出J's Bar Afternoon Tea Set with est 循环之美下午茶 ，叹tea送你一set est精美护肤品，劲开心呀！
Afternoon tea是用雀笼盛载食物， 卖相美观，茶具同餐具有时尚感， 与友享受一个优雅下午茶的体验。
咸点有六款
「香煎海虾配辣蕃茄酱酥皮盒」海虾鲜香，辣蕃茄酱酥皮盒惹味可口。
「烟熏三文鱼花之恋」 滑顺丝柔的油花口感，带著点烟熏的风味与咸味。
「红菜头香梨沙律」红菜头酸甜醒胃， 香梨爽脆鲜甜。
「鸭肝多士」鸭肝细腻、吐司酥脆，双重口感混合在口中形成美妙的滋味。
「芝士挞及焦糖合桃」芝士挞香浓软滑，一咬开浓厚的芝士及焦糖的甜香，啖啖滋味。
「巴拿马芝士意大利脆棒」巴拿马芝士条有独特口感，外脆内软，非常诱人。
甜品亦都有六款
「橙朱古力巨蛋」打开后爆出m&m朱古力豆豆，超搞笑！
「焗法式苹果挞」充满著苹果香，焗后的苹果更甜更入味。
「焗法式柑橘梳乎厘」充满空气感的梳乎厘，质感轻盈线滑，带点点海绵蛋糕口感，入口满满的柑橘香。
「英式松饼」有原味及葡萄干，配柑橘酱及鲜奶油，其外脆内软，啖啖牛油香散发朴实的幸福滋美， 松饼是下午茶不可或缺的美食。
「红桑子拿破仑」是帝苑酒店的附属饼店糕点，层层分明，焦糖表层带啖啖焦糖甜味，配上红桑子新鲜又不会太酸，酥皮酥香松化，入口啖啖牛油香， 简直冇得输。
「蝴蝶酥」其蝴蝶酥向来深得大众喜爱，香脆可口，牛油味浓郁，百吃不厌。
饮品方面，他们的 cocktail 我会推荐「Tangerine」清新怡人的柑橘香，饮后令人充满无穷活力。
茶方面是用Dammann Tea，这是法国的茶品牌 ，拥有名声与品质的好茶，值得一试。
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