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2022-08-06
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尖沙咀有唔少高质素嘅居酒屋，光顾过唔少日式小店🇯🇵 Akoya绝对系我心目中既第一位🥇介绍下食咗咩先~白粟米 $60系当日嘅厨师推介，当然要试下!! 日本直送嘅白粟米，可以好似生果咁生食，糖度可以高达18度，比蜜瓜更甜而且带忌廉味道😍 白粟米粒粒饱满，喺日本有珍珠粟米之称，一口咬落去已经爆汁，十分清甜👍鲜虾牛油果沙律 $78系我最爱嘅🥑🦐 沙律，可能影得唔系太清楚，牛油果、虾肉放喺挖空咗嘅牛油果入面，配上海量沙律酱，正🙌🏻明太子煎蛋卷 $78睇到Openrice嘅相已经超想食，果然无拣错😌 轻轻切开蛋卷，入面嘅明太子随即好澎湃地涌出嚟!! 蛋卷煮得恰到好处，中间部分仲系流心，口感十分幼滑😋炭火烧拼盘6串 $180宫崎A4和牛串 $148去居酒屋一定要食串烧!! 见到menu每款都想食，点算好？一于嗌炭火烧拼盘6️⃣串，包括鸡软骨、自家制免治鸡肉串、鸡翼、鹌鹑蛋、青椒仔、鸡肝😍 自家制免治鸡肉串咬落十分有口感，食到嫩滑嘅免治鸡肉粒，配上蛋黄+日式酱油，好好食👍 鸡软骨、鸡翼都烧得好惹味，仲有比较少食到嘅鸡肝，烤到表面劲香脆💯大力推荐宫崎A4和牛串，一串有三件厚切A4和牛粒，入口即化，成个口充
白粟米 $60
系当日嘅厨师推介，当然要试下!! 日本直送嘅白粟米，可以好似生果咁生食，糖度可以高达18度，比蜜瓜更甜而且带忌廉味道😍 白粟米粒粒饱满，喺日本有珍珠粟米之称，一口咬落去已经爆汁，十分清甜👍
鲜虾牛油果沙律 $78
系我最爱嘅🥑🦐 沙律，可能影得唔系太清楚，牛油果、虾肉放喺挖空咗嘅牛油果入面，配上海量沙律酱，正🙌🏻
明太子煎蛋卷 $78
睇到Openrice嘅相已经超想食，果然无拣错😌 轻轻切开蛋卷，入面嘅明太子随即好澎湃地涌出嚟!! 蛋卷煮得恰到好处，中间部分仲系流心，口感十分幼滑😋
炭火烧拼盘6串 $180
宫崎A4和牛串 $148
去居酒屋一定要食串烧!! 见到menu每款都想食，点算好？一于嗌炭火烧拼盘6️⃣串，包括鸡软骨、自家制免治鸡肉串、鸡翼、鹌鹑蛋、青椒仔、鸡肝😍 自家制免治鸡肉串咬落十分有口感，食到嫩滑嘅免治鸡肉粒，配上蛋黄+日式酱油，好好食👍 鸡软骨、鸡翼都烧得好惹味，仲有比较少食到嘅鸡肝，烤到表面劲香脆💯
大力推荐宫崎A4和牛串，一串有三件厚切A4和牛粒，入口即化，成个口充满和牛油脂香🤤 完全无筋，十分嫩滑，忍唔住即刻encore多串😈
苹果梳打 $38
见到menu有好多清酒、烧酒、梅酒俾客人选择，唔饮酒嘅话选择系少啲，但苹果梳打一啲都唔hea! 好清甜，解渴消暑一流🙌🏻
刺身拼盘 $380
依个拼盘包括7款刺身: 大拖罗、鲣鱼、池鱼、间白、鲷鱼、左口、鱿鱼🐟 好靓嘅摆盘，影咗好耐相先舍得食!! 唔止靓，每块都超鲜甜😋 最喜欢极肥美嘅大拖罗，脂肪分布好似雪花一样，富天然鱼油脂嘅甘香，入口即化，超级正!!
鸡汤卡邦尼拌乌冬 $88
哗哗哗系我最爱嘅卡邦尼拌乌冬，真系睇见都流口水啦!! 每条烟韧嘅乌冬都沾满浓厚嘅卡邦尼汁，仲有流心蛋，捞埋一齐食真系💯
肉厚活3年帆立贝 $138
依款肉厚活3年帆立贝用小火温著，除左打卡一流，新鲜嘅北海道帆立贝喺相机拍摄时慢慢煮至熟透🔥食落真系超鲜甜，口感一流，连带子边都好好食👍
银鳕鱼西京烧 $138
本身唔太钟意食鱼嘅我，对住依道银鳕鱼西京烧都抢住食🫢 一片片嘅鱼肉，证明银鳕鱼好新鲜，满口鱼油脂嘅甘香，唧埋柠檬🍋汁更感清新!!
鸡蛋布甸 $38
豆奶布甸 $38
最后又点少得甜品🍮 Akoya嘅布甸系自家制，谂左好耐试鸡蛋布甸定豆奶布甸😛 Why not both? 布甸好幼滑又充满蛋香，焦糖超浓郁不过相对较甜🙂 唔想食太甜嘅绝对要试豆奶布甸，原来豆奶用黎整布甸系咁夹，下次一于系屋企试下整💪🏻
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