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2013-05-28
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年头某个礼拜日，约了上年一齐去缅甸漫避的摄影大师看柤片展，计划好一起在尖沙咀茶聚，沿著宝勒巷向尖东方向行，见到路旁大厦向街有一个广告牌，名字叫玛宝鲜，完全没有印象，该是开业不久的酒家，见牌上写上的食物几吸引，便直接坐电梯上楼，当天在座客人不多，一出电梯们侍应便立即笑脸盈盈上前招呼入座，安排我们两人坐一张六人台，还有位置安放我们相机，座椅相当舒服。 开茶后看过菜牌，有很多海鲜套餐，才意外发现他们市午竟没有点心供应，招呼我们的侍应介绍了一客只在礼拜日供应的特价午市套餐，包括砂锅生嗜龙趸头腩及xo酱干炒牛河，他说很平宜大慨九十块，既来之则安之，套餐食物亦好合口味，我心想九十蚊一位在尖沙咀也不算贵，便决定柯打了这套餐，不过当时也有些怀疑，是否真的是龙趸？砂锅生啫龙趸头腩很快侍应便捧上一大窝热辣辣的龙趸头腩，食海鲜最忌冻唔够热度，用砂锅能保持食物的温度，上台时砂窝内的鱼腩当时仍吱吱作响，砂窝内的龙趸头腩只简单加入了烧酒、干葱来生啫已经香气迫人，件件龙趸头腩都非常好肉，而且有成十件，看见卖相已经流口水了，食不宜迟马上开动，大啖放入口，大家对望一眼，不禁脱口而出是真的龙趸肉，不是普通斑腩，生啫的
砂锅生啫龙趸头腩很快侍应便捧上一大窝热辣辣的龙趸头腩，食海鲜最忌冻唔够热度，用砂锅能保持食物的温度，上台时砂窝内的鱼腩当时仍吱吱作响，砂窝内的龙趸头腩只简单加入了烧酒、干葱来生啫已经香气迫人，件件龙趸头腩都非常好肉，而且有成十件，看见卖相已经流口水了，食不宜迟马上开动，大啖放入口，大家对望一眼，不禁脱口而出是真的龙趸肉，不是普通斑腩，生啫的做法令每件都非常惹味，而且骨胶原丰富，鱼肉非常有弹性而且好鲜味，想不到一客午市套餐竟然吃到咁靓既海鲜级水准，真的要赞赞赞！！
xo酱干炒牛河在享受著龙趸头腩的同时，侍应随即送来xo酱干炒牛河，虽然只是二人餐，但牛河份量好足相信三个人都够食，幼身的河粉每条都挂满酱油的颜色，但表面不觉油光泛滥，碟底一滴油也没有，店家也不吝啬，碟内有好多牛肉片，而且系有牛肉鲜味，不是雪藏过的梳打牛，厨师加入了韮黄、芽菜及芝麻来炒，韮黄令河粉更加香口，芽菜少有地摘了根部，可见是一件认真的出品，加上]xo酱来炒，令整碟河粉增加些香辣味，入口更加香囗惹味，是小弟近年吃到最好味的一碟牛河！
埋单时大吃一惊，发现免茶芥之蜍还免加一，帐单是写上九十元整，侍应入座时说的是套餐的价钱，不是每人的平均消费，有如此令人满意的食物及服务质素，还加上无敌的价钱，实在满意至无话可说，放下一张红底便扬长而去。
只想大声叫出来: 抵食到无朋友！
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