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2012-04-01
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下午茶时间想在K11找间餐厅坐下吃甜品也不易，因为大多在午餐时段后也有下场时间，选择不多的情况下就来到Ant One。甜品饼柜放了数款甜点，卖相平平。看看下午茶餐牌，甜品拼盘已包三款饼柜内的甜点都只是$65，比起单独点每件要$30元的便宜，于是便点一客。拼盘内的三款甜品分别是松露开心果慕斯、栗子果仁立方及牛奶布甸。浅绿色的开心果慕斯，味道造作古怪，打得不够幼滑，吃两口已不想吃。栗子果仁立方，薄薄的一层朱古力酱包著栗子蛋糕，蛋糕层夹了一些忌廉，但栗子味道很薄弱，即将单独只吃栗子忌廉，味道同样不突出。幸好蛋糕不会很干身，但我也不会再多吃。牛奶布甸，口感滑溜，但奶味很淡，但已经比开心果慕斯好吃很多。还有焗朱古力布甸，$30，心太软形状古怪，卖相极不讨好。旁边的当然不是雪糕，只是忌廉。切开蛋糕，莫说是流心，连半点热融的朱古力浆也没有，怎叫它做心太软？最多也只能称它是朱古蛋糕吧！怎也不想吃件连半点朱古力浆也没有的蛋糕，于是便跟店员说，他亦为我们送上另一个来。等了超过二十分钟，心太软仍未送来，幸好不用等上半小时以上才能吃到。这个心太软的外表好得多，形状不会是不规则的。切开后中心带微微流心，朱古力浆
拼盘内的三款甜品分别是松露开心果慕斯、栗子果仁立方及牛奶布甸。浅绿色的开心果慕斯，味道造作古怪，打得不够幼滑，吃两口已不想吃。
栗子果仁立方，薄薄的一层朱古力酱包著栗子蛋糕，蛋糕层夹了一些忌廉，但栗子味道很薄弱，即将单独只吃栗子忌廉，味道同样不突出。幸好蛋糕不会很干身，但我也不会再多吃。
牛奶布甸，口感滑溜，但奶味很淡，但已经比开心果慕斯好吃很多。
还有焗朱古力布甸，$30，心太软形状古怪，卖相极不讨好。旁边的当然不是雪糕，只是忌廉。切开蛋糕，莫说是流心，连半点热融的朱古力浆也没有，怎叫它做心太软？最多也只能称它是朱古蛋糕吧！怎也不想吃件连半点朱古力浆也没有的蛋糕，于是便跟店员说，他亦为我们送上另一个来。
等了超过二十分钟，心太软仍未送来，幸好不用等上半小时以上才能吃到。这个心太软的外表好得多，形状不会是不规则的。切开后中心带微微流心，朱古力浆质感不太浓稠，朱古力味不重，味道又偏甜，蛋糕是湿润，但表面没有焗得脆身，整体质素很一般，一定不会再吃。
食物质素很一般，只能说价钱是抵吃，若不想到地舖的甜品店，而又想找些价钱相约的，这里唯一的优点就是坐得较为舒适吧。张贴
