影片
更多
2022-06-29
139 浏览
听闻Apinara 的大名已久，今日终于和朋友去到金钟PP一尝这间正宗泰国菜。Apinara和其集团在香港有几间分店，而Apinara就是以道地泰国风味及独特烹调风格为名。餐厅非常大间，横跨两个店铺。内里环境相当舒服，以黑金色作主题，每张餐桌都十分大张。一间出色的餐厅除了食物要煮得好之外，其环境还要装置得舒适，坐得舒服，Apinara 正做到此点。餐厅的泰国菜非常出名，餐牌亦提供了不少的招牌菜推介，方便大家选择。可惜我们只有两个人，不然今日就可以叫多几款菜式，一尝Apinara 的滋味。◎ 1. 泰式东北小食拼盘 (Signature Northeastern Appetizer Platter)道地的泰国东北小食拼盘，在香港其实真的非常少见。Apinara 就将四款泰国东北流行的小食集结一齐，里面有东北猪肉丸、清迈香肠、泰式香肠及肉碎沙律。果然，三款猪肉都富有非常香浓的泰式香料味，猪肉丸做得香脆，香肠就非常惹味爽口，其中一款是带点腊味，真的在香港是从未食过这个味道的泰式小食，完全与其他泰式餐厅的小食拼盘差天共地。Apinara 的首本小食必定有这份泰式东北小食拼盘。◎ 2. 烧猪颈肉
餐厅非常大间，横跨两个店铺。内里环境相当舒服，以黑金色作主题，每张餐桌都十分大张。一间出色的餐厅除了食物要煮得好之外，其环境还要装置得舒适，坐得舒服，Apinara 正做到此点。
餐厅的泰国菜非常出名，餐牌亦提供了不少的招牌菜推介，方便大家选择。可惜我们只有两个人，不然今日就可以叫多几款菜式，一尝Apinara 的滋味。
◎ 1. 泰式东北小食拼盘 (Signature Northeastern Appetizer Platter)道地的泰国东北小食拼盘，在香港其实真的非常少见。Apinara 就将四款泰国东北流行的小食集结一齐，里面有东北猪肉丸、清迈香肠、泰式香肠及肉碎沙律。果然，三款猪肉都富有非常香浓的泰式香料味，猪肉丸做得香脆，香肠就非常惹味爽口，其中一款是带点腊味，真的在香港是从未食过这个味道的泰式小食，完全与其他泰式餐厅的小食拼盘差天共地。Apinara 的首本小食必定有这份泰式东北小食拼盘。
泰式东北小食拼盘
11 浏览
0 赞好
0 留言
Signature Northeastern Appetizer Platter
8 浏览
0 赞好
0 留言
泰式猪颈肉亦是相当出名，Apinara 这里就有一道烧猪颈肉配青木瓜沙律，那就可以一次过食到两款泰式食品。餐厅将猪颈肉烧得极度爽口弹牙，再配上其独制的泰式酱汁，绝对是非一般的烧猪颈肉。另外，食了颇为浓味的烧猪颈肉后，亦可食配上的青木瓜沙律。青木瓜切成一条条，清香爽脆，可以将味蕾清洗一下。
烧猪颈肉配青木瓜沙律
9 浏览
0 赞好
0 留言
Grilled Pork Neck with Papaya Salad
11 浏览
0 赞好
0 留言
烧猪颈肉配青木瓜沙律
12 浏览
0 赞好
0 留言
食得道地泰国餐，这个甜品就绝对走不了。相信大家都知道最出名的泰式甜品，就是芒果糯米饭伴椰奶了。Apinara 将糯米饭保持一个暖身温度，再淋上浓浓的椰浆，配上滑溜的芒果，一口食落去非常满足。一道小小的甜品，可以看得出餐厅对每一个食材的细心之处，糯米饭的温度、椰浆的调较和芒果的处理方法，都是绝对用心。
芒果糯米饭伴椰奶
8 浏览
0 赞好
0 留言
饮品的话，别以为椰青每间餐厅都是一式一样。在Apinara 点的椰青都是相当大颗，而且内里充满厚实椰肉，大家除了饮椰汁之外，记得不要嫌麻烦，用手去刮一下以品尝椰子肉。
椰青
7 浏览
0 赞好
0 留言
泰国菜
9 浏览
0 赞好
0 留言
泰国菜
13 浏览
0 赞好
0 留言
泰国菜
6 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
