Statement (已結業)

伦敦著名西班牙餐厅 Aqua Nueva 首次来港在中环大馆 statement 开了期间限定店，Aqua Nueva主打西班牙菜式，这次试了他们的精致brunch menu，每位$358就可以品尝到5款菜式，价钱还蛮合理，同时你可以另加$150或以上，去享用不同组合的free-flow cocktails。它们的2款tapas都好有西班牙风味，烤章鱼新鲜爽弹，下层的薯蓉混合了西班牙红椒和酱汁，好适合沾著吃，味道惹味中带点微辣！招牌牛肋骨配阿根廷青酱卖相讨好，一开始以为是整旧肉连皮，但原来下层的是一片又一片的薯块。推介他们的主菜胡椒肉眼扒，我点的是7分熟，肉质十分软嫩还带著肉汁，超级好吃！期间限定店只开设三个月，千万不要错过。