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2013-10-16
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近期吃过芝士自助餐，品尝多款软硬及浓度不一的芝士，令我芝士瘾大发，事实芝士与朱古力也具有令人沉醉及愉快的感觉，换转另一个品尝方法，要是芝士蛋糕，又有一番学问及林林总总的款式。是晚就得到东海堂的公关朋友邀请，以FHMY的组合一同出席，来到位于金钟Lab Concept的东海堂分店试试Arome 东海堂 x 花畑牧场 - 芝士蛋糕系列，在此特别谢谢。东海堂在Lab Concept特设花畑牧场的介绍摊位，让大家可以瞭解花畑牧场的地理至优质的出产及美誉。花畑牧场位于北海道十胜，环抱自然雄伟的日高山脉及大雪系，在广濶无边的十胜平原孕育成长的健康乳牛，生产出特别天然味美的牛乳，当中花畑牧场的人气商品 - 芝士及焦糖牛奶糖等乳制品，均取材自北海道天然优质的牛乳，因而享有「日本人心目中最感动的纯真美味」的美誉。当中的浓烤芝士属人气首选，牧场没有用上惯常的超高温瞬间杀菌方法去制作芝士，相反用上低温杀菌的方法，令整个制作时间是更加长，就能够保留牛乳的最天然风味。专业的制作过程，这款浓烤芝士于2011年第8回ALL JAPAN Natural Cheese Contest中夺得全日本1等赏芝士大奖！浓烤芝士
近期吃过芝士自助餐，品尝多款软硬及浓度不一的芝士，令我芝士瘾大发，事实芝士与朱古力也具有令人沉醉及愉快的感觉，换转另一个品尝方法，要是芝士蛋糕，又有一番学问及林林总总的款式。
是晚就得到东海堂的公关朋友邀请，以FHMY的组合一同出席，来到位于金钟Lab Concept的东海堂分店试试Arome 东海堂 x 花畑牧场 - 芝士蛋糕系列，在此特别谢谢。东海堂在Lab Concept特设花畑牧场的介绍摊位，让大家可以瞭解花畑牧场的地理至优质的出产及美誉。
花畑牧场位于北海道十胜，环抱自然雄伟的日高山脉及大雪系，在广濶无边的十胜平原孕育成长的健康乳牛，生产出特别天然味美的牛乳，当中花畑牧场的人气商品 - 芝士及焦糖牛奶糖等乳制品，均取材自北海道天然优质的牛乳，因而享有「日本人心目中最感动的纯真美味」的美誉。当中的浓烤芝士属人气首选，牧场没有用上惯常的超高温瞬间杀菌方法去制作芝士，相反用上低温杀菌的方法，令整个制作时间是更加长，就能够保留牛乳的最天然风味。专业的制作过程，这款浓烤芝士于2011年第8回ALL JAPAN Natural Cheese Contest中夺得全日本1等赏芝士大奖！
浓烤芝士蛋糕 Raclette Cheese Cake $163:浓烤芝士于2011年第8回ALL JAPAN Natural Cheese Contest中得到全日本1等赏芝士大奖~~
就以浓烤芝士制作的浓烤芝士蛋糕，经烤焗的外层呈金黄微㶶，面层的芝士入口味道浓厚兼带点咸香，蛋糕质感较硬，可使然知他的浓度，独特的香气浓郁，丰满的芝味！选购浓烤芝士蛋糕，更配以圆木盒的精美包装，送礼或庆祝皆宜！
日式梳乎里芝士蛋糕 Souffle Cheese Cake $116:日式梳乎里芝士蛋糕用上获得2011年ALL JAPAN Natural Cheese Contest优秀赏的金文毕芝士来制作，金文毕芝士是款软白芝士，芝士浓度较为轻宜，日式梳乎里芝士蛋糕入口就如其名的梳乎里般在口中融化，表面一层薄薄的发烤软皮，内里呈奶黄色，蒸焗出来的蛋糕口感轻柔绵润，芝味轻盈不腻！具水准推介之选~~
海绵芝士蛋糕 Sponge Cheese Cake $58:同是用上金文毕芝士来制作的海绵芝士蛋糕，跟日式梳乎里芝士蛋糕是另一种质感及湿度，质感松软，干身熟绵，芝士味属最轻宜，价钱更是经济之选。
Arome 东海堂 x 花畑牧场的三款芝士蛋糕为大家带来不同享受，一尝一等一的和风之味！浓烤芝士蛋糕会是钟爱浓厚芝士味的朋友，海绵芝士蛋糕当然是经济之选，而个人最爱日式梳乎里芝士蛋糕，你又喜欢那一款呢？以上三款蛋糕是期间限定，供应期至到十一月底，有兴趣的朋友可前往何一家东海堂分店选购。
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