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2015-07-02
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香港物价指数高企,铺租不断上升,几个月没到铜锣湾的皇室堡,内里食店和格局又完全不同了,虽然转换是为了带给顾客新鲜感,但有时也想要点不变...跟朋友走著走著,看到「南京东路」不算多人,心血来潮想吃顿中菜。AW未去过南京,「南京东路」吃的是京沪菜,餐厅日式的装修,有点像茶楼的感觉。打开餐牌,有AW最爱的小笼包,当然不容错过。锅贴皮脆内软,加上内里盛载著肉汁精华,口感一流! 至于排骨担担面,面线有咬劲,而且排骨炸煮时间也恰好,不会太干身;另外口水川鸡的卖相很不错,味道表明是「两个辣」,要是不吃得辣可以算醉鸡;无菜不欢的AW选了火腿津白,火腿和津白配起来不会太咸,味道适中,津白也很嫩滑。总括而言,食材很新鲜,而且烹煮火喉独到,很满足的一顿晚饭!菜式种类不算多,但胜在美味有水准不算大的食店,相信黄金时间需要排队轮候口水川鸡,的确很辣,不过惹味排骨担担面,面线有咬劲,而且排骨炸煮时间也恰好小笼包水准属于正常,不过不失火腿津白—津白很嫩滑,火腿不会太咸鲜肉锅贴—皮脆内软,加上内里盛载著肉汁精华,口感一流
题外话/补充资料:
很有水准的一顿晚餐
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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