Azure Restaurant Slash Bar (已結業)

位于隆堡兰桂坊酒店的Azure可真是挺有名的，印象中有试过多于一次在那边喝饮料，气氛和环境也是相当理想的。这次获邀再次到访，为的就是吃吃Azure的晚餐，是3道菜的晚餐呢。Beer tartar: 前菜也有好几款，这是其中之一，生牛肉伴脆片，还算是不过不失的选择。Duck egg: 挺有趣的是另有一道是以'鸭蛋'作主题的主菜，看起来是比别的主菜要简单的，可是假如希望分量少一点的话这个也会是不错的选择吧。43 degree souavide tarragon infused peach: 这款甜品是加了酒进去的，酒气是挺浓郁的，以桃作主题的关系，又有一分清新的感觉。甜品的部分，另外还准备了一个很厉害的，说的正是跟姊妹酒店的餐厅-- AVA很相近的分子雪糕，AVA那个是以玫瑰花作主题的，这个则是同一系列的，以大量氮气制作而作的，有一些谁莓而富酸酸的香气，味道上，我是喜欢这个过于AVA那个喔。诚然，相对同样在Azure举行cross over Le Creuset那次晚餐，我是较喜欢那次的，可以这次的也还不错喔，特别是难得这次可以在包厢内用餐，是分外特别的体验呢。Azure Restaura