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2021-01-20
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❀ Acme #中环 ❀❗️Baked旗下新开中东餐厅 食过最好食嘅flatbread❗️——————————————————极受欢迎嘅中东sourdough cafe - Baked再下一城🔥喺附近开咗呢间中东餐厅，菜式完全唔同，路线高级少少，贯彻中东菜香料味重嘅特色，墙上摆满各种中东香料，仲设置开放式嘅厨房，等你睇到厨师制作嘅过程。餐厅比baked大啲 (虽然都唔系好大)，预约嘅时候可以拣坐吧枱或者卡位，但而家疫情期间，卡位都间晒板，反而坐吧枱又可以睇到厨师制作添🥰。.主要做1000-1200早餐同1200-1600午市，有唔同嘅Menu，我当日就系食午餐。去到先知道原来好多人推荐嘅French toast 只系早餐供应，所以如果想试嘅就记住book早餐😢。不过午餐菜式都好味。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Hummus $68 (4.2/5) with Sourdough flatbread $30 (4.9/5)Hummus绝对系中东菜嘅经典，将鹰嘴豆磨成蓉，用嚟点面包一流👍🏻！本身口感顺滑，仲加埋少少原粒鹰嘴豆喺面，增加啲爽脆嘅口感！调味浓度刚好，香得来又唔会太咸。最最最正嘅系个flatbre
❗️Baked旗下新开中东餐厅 食过最好食嘅flatbread❗️
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极受欢迎嘅中东sourdough cafe - Baked再下一城🔥喺附近开咗呢间中东餐厅，菜式完全唔同，路线高级少少，贯彻中东菜香料味重嘅特色，墙上摆满各种中东香料，仲设置开放式嘅厨房，等你睇到厨师制作嘅过程。餐厅比baked大啲 (虽然都唔系好大)，预约嘅时候可以拣坐吧枱或者卡位，但而家疫情期间，卡位都间晒板，反而坐吧枱又可以睇到厨师制作添🥰。
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主要做1000-1200早餐同1200-1600午市，有唔同嘅Menu，我当日就系食午餐。去到先知道原来好多人推荐嘅French toast 只系早餐供应，所以如果想试嘅就记住book早餐😢。不过午餐菜式都好味。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Hummus $68 (4.2/5) with Sourdough flatbread $30 (4.9/5)
Hummus绝对系中东菜嘅经典，将鹰嘴豆磨成蓉，用嚟点面包一流👍🏻！
本身口感顺滑，仲加埋少少原粒鹰嘴豆喺面，增加啲爽脆嘅口感！
调味浓度刚好，香得来又唔会太咸。
最最最正嘅系个flatbread真系好食到痴线❤️❤️❤️！涨卜卜，极度松软，又带烟韧，个中微妙嘅口感系我食过最好食嘅flatbread！而且仲会加上牛油，虽然好邪恶，但真系极度好味，就咁食都💯！
另外仲有三款dips，其中一种叫做babaganoush，系用烤茄子制成，店员都有推荐，亦见唔少人话好味，不过今次就未试到，大家去到都可以试吓。
Hummus with Sourdough flatbread
$98
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☞ Lamb Shawarma $210 (4.2/5)
Shawarma系中东烹调肉类嘅方法，将肉类垂直烤好然后薄切，同kebab类似。
今次系羊肉，切到一丝丝，欣赏佢唔会好似鸡丝咁好干好鞋，反而每一啖都有大量肉汁渗透出嚟，而且羊膻味好重，加埋羊奶芝士，非常夹🔥！
会配上一块flatbread，口感同样松软😆不过呢块就冇加牛油，可能唔想破坏羊肉汁本身嘅味道。
钟意辣嘅仲可以点上侧面绿色嘅酱汁，令到成件事更惹味！
顺带一提连配菜嘅BB菠菜都加上咗中东香料粉，香辣够晒好味！
Lamb Shawarma
$210
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Lamb Shawarma
$210
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☞ Chicken Liver $154 (4/5)
讲真样貌有啲不太讨好，五六旧鸡肝堆砌都有啲似💩。
鸡肝口感少少粉，润味好重。
酱汁有两款，一边系本身用肝制成嘅酱汁，令一边就系橙红色酸酸甜甜嘅柠檬乳酪，加埋一齐会冇咁腻。
成道菜主要食返鸡肝嘅味道，相对冇咁突出，而且较为容易腻🙈。
Chicken Liver
$154
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☞ Spiced pumpkin, olive oil and orange cake $68 (4.3/5)
富有中东口味嘅蛋糕，推荐✨！
望落去以为好似磅蛋糕咁，点知比想像中湿润好多，同carrot cake有异曲同工之妙。
不过呢款就再加上左一啲中东香料，表面加上柠檬味嘅糖霜，但又唔会盖过本身南瓜嘅香甜，味道的确几特别又唔会太甜👍🏻！
Spiced pumpkin, olive oil and orange cake
$68
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☞ Baklava $30 (3.9/5)
店员推荐，系土耳其嘅传统甜品。
系一种较为甜腻嘅果仁酥，表面嘅酥皮非常酥化，一咬会有大量蜜汁泌出，再有少少开心果碎✨。
其实之前曾经都系外国食过(落单个下未醒起个名)，未食过嘅可以当感受当地文化试一次，但要有心理准备真系好甜，我觉得食一次感受过就够🙈。
Baklava
$30
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Baklava
$30
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✨整体味道: 4.2/5
✨环境装修: 4/5
✨服务态度: 4.2/5
✨性价比: 3.9/5
✨再访兴趣: 4.1/5
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💞整体来讲
Acme成功地将中东菜嘅精粹显现出来✨种种菜式都带有各种唔同香料嘅味道，当中嘅flatbread同埋pumpkin cake有耳目一新嘅感觉，一定要试❤️❤️❤️另外，始终系走餐听路线，服务比起baked好好多，店员会主动介绍菜式，亦会时刻留意你嘅需要，帮你斟水等等，就连厕所里面都有卫生绵等等提供🤣唯独系定价稍为高少少，但系一定要试吓嘅餐厅！
张贴
