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2016-06-10
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早前曾与朋友去到Bao Bei饮嘢倾计,对这里摩登轻松的环境、还有特色鸡尾酒留下相当不错的印象。这晚我们又再来了~沿著云咸街,来到旧警署宿舍对面就会看到这招牌。通往地库店的楼梯都是蒸笼,很贴切店方主打的 ‘Bao' (包)。Bao Bei店内分2个部份。近入口、吧台前的高枱部分,在这里轻轻松松饮杯鸡尾酒就适合不过。而经过走廊到达的‘用餐区’,有约7-8餐枱,就是我们今晚就坐在这边。饮品方面,发现Bao Bei新推出了几款夏日鸡尾酒,其中的 Luohanguo-Ria ($108),用罗汉果冲调的鸡尾酒听起来就觉得有趣,就选这款吧。Luohanguo-Ria以pinot grigio白酒为base,加上罗汉果,香茅糖浆 ,薄荷叶和青柠汁,入口的罗汉果的味道相当突出,饮完口腔带点清凉回甘,甜度适中,感觉很解渴消暑呢,超喜欢这款新鸡尾酒!朋友选的For Rosemary’s Sake ($98), tequila加上柚子清酒,Campari,橙汁及迷迭香,卖相很美。柚子清酒与橙香很清新讨好。Gin-Cha ($108) 卖相像杯姜茶。其实是由香料冧酒,普洱茶,Kings Liqueur,蜂蜜
$108
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$108
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