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2018-03-15 2041 浏览
近日系太子附近做野, 经开发现原来有唔少BAR开系呢边. 放工后就同同事顺系到揾间BAR食下晚餐倾下密计.  店内环境气氛好, 座位舒服.  有多种酒水 在店员的介绍下试叫左只是日新鲜即到生蚝: 法国LA LUNE 生蚝  蚝肚肥嫩胀卜卜, 蚝肉口感较爽脆味道清新, 海水咸味好足 慢煮牛腩千层腐皮手工包  白色手工包包住的牛腩, 煮得十分软稔入味, 香料味浓郁够惹味. 而千层腐皮干身入口酥脆, 冇油淋淋的感觉. 整体口感多层次, 而且仲好饱肚. 脆脆猪配黑松露沙律汁 & 泰式沙律汁  “脆脆猪” 原来真身系即炸 “猪皮”, 都几特别.“脆脆猪” 口感脆卜卜又香口, 比较适合配酒. 而“脆脆猪”本身就冇咩味道, 需要配上咸咸地的黑松露沙律汁, 或者辣辣地泰式沙律汁提升味道. 西班牙海鲜饭  海鲜饭料足味鲜, 份量都好多. 有新鲜爽口又弹牙的大虾, 鲜嫩肥美的大蚬, 弹牙的鱿鱼 仲有好多好多的肉肠片. 而且饭粒煮出黎的软硬度同湿度都刚刚好, 仲吸哂所有食材的鲜味! 黑松露意大利烟肉蛋汁意大利粉  意大利粉的软硬度适中, 每一条意大利粉都挂满香浓的蛋汁酱汁. 食之前再将
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近日系太子附近做野, 经开发现原来有唔少BAR开系呢边. 放工后就同同事顺系到揾间BAR食下晚餐倾下密计.
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 店内环境气氛好, 座位舒服.

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 有多种酒水

在店员的介绍下试叫左只是日新鲜即到生蚝: 法国LA LUNE 生蚝
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 蚝肚肥嫩胀卜卜, 蚝肉口感较爽脆味道清新, 海水咸味好足

慢煮牛腩千层腐皮手工包
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 白色手工包包住的牛腩, 煮得十分软稔入味, 香料味浓郁够惹味. 而千层腐皮干身入口酥脆, 冇油淋淋的感觉. 整体口感多层次, 而且仲好饱肚.

脆脆猪配黑松露沙律汁 & 泰式沙律汁
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 “脆脆猪” 原来真身系即炸 “猪皮”, 都几特别.“脆脆猪” 口感脆卜卜又香口, 比较适合配酒.
而“脆脆猪”本身就冇咩味道, 需要配上咸咸地的黑松露沙律汁, 或者辣辣地泰式沙律汁提升味道.

西班牙海鲜饭
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 海鲜饭料足味鲜, 份量都好多. 有新鲜爽口又弹牙的大虾, 鲜嫩肥美的大蚬, 弹牙的鱿鱼 仲有好多好多的肉肠片. 而且饭粒煮出黎的软硬度同湿度都刚刚好, 仲吸哂所有食材的鲜味!

黑松露意大利烟肉蛋汁意大利粉
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 意大利粉的软硬度适中, 每一条意大利粉都挂满香浓的蛋汁酱汁.
食之前再将铺面的黑松露捞匀系意大利粉内, 味道更加香浓惹味.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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