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2023-10-03
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乘著近年的贝果热潮，Bforbagel by 404 LOT FINE由网店发展至开设门市咖啡店主打标榜低糖的手工贝果，使用日本面粉及鸡蛋制作，而且款式不时推陈出新除了坊间多见的甜贝果外，店家亦推出如鳗鱼玉子烧及咸蛋黄芋泥肉丝等咸食口味而Tiramisu和口味多变的巴斯克芝士蛋糕也是店家的得意之作，但此行就先聚焦于贝果吧！甫开业已在友人口中听闻此店，可是当时数度路过都见人头涌涌想著待热度稍降再一访，结果拖到两三年后的今日才起行，不过店面小，还是要等一等位贝果作正餐，烟三文鱼芝士贝果配啤酒薯条 $88丰盛登场，夹馅满满算足料贝果本体咸香甚重，表面光滑微脆，嚼感相当烟韧，当中再有芝士碎粒增加香味层次配上烟三文鱼及抹酱亦未致腻；至于啤酒薯条也够香脆，不会油滋滋尝过咸食，迫不及待一试焙茶奶酥麻糬贝果 $42，可惜或因稍为放凉，贝果已变得韧硬内藏焙茶香气浓郁的奶酥馅，甜度偏高，重粉沙感，伴上软黏麻糬倒为其添点润口食感Tiramisu Latte $57将店家招牌甜点化身为饮品，卖相与甜品杯无异忌廉芝士绵密富奶香，轻淡酒香融入咖啡，风味尽现，而且比起直接吃Tiramisu少负担得多
主打标榜低糖的手工贝果，使用日本面粉及鸡蛋制作，而且款式不时推陈出新
除了坊间多见的甜贝果外，店家亦推出如鳗鱼玉子烧及咸蛋黄芋泥肉丝等咸食口味
而Tiramisu和口味多变的巴斯克芝士蛋糕也是店家的得意之作，但此行就先聚焦于贝果吧！
甫开业已在友人口中听闻此店，可是当时数度路过都见人头涌涌想著待热度稍降再一访，结果拖到两三年后的今日才起行，不过店面小，还是要等一等位
贝果作正餐，烟三文鱼芝士贝果配啤酒薯条 $88丰盛登场，夹馅满满算足料贝果本体咸香甚重，表面光滑微脆，嚼感相当烟韧，当中再有芝士碎粒增加香味层次
配上烟三文鱼及抹酱亦未致腻；至于啤酒薯条也够香脆，不会油滋滋
尝过咸食，迫不及待一试焙茶奶酥麻糬贝果 $42，可惜或因稍为放凉，贝果已变得韧硬
内藏焙茶香气浓郁的奶酥馅，甜度偏高，重粉沙感，伴上软黏麻糬倒为其添点润口食感
Tiramisu Latte $57将店家招牌甜点化身为饮品，卖相与甜品杯无异
忌廉芝士绵密富奶香，轻淡酒香融入咖啡，风味尽现，而且比起直接吃Tiramisu少负担得多
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