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Book Mark再回访既餐厅
2021-12-13 66 浏览
来到Happy Friday姐系又到约朋友食饭的日子，最近俾来佬餐馆个圣诞新menu吸引住，有焗鸭肉批仲可以食到芝士火锅，都觉得几啱食就入咗去。头盘我就叫咗一份鹅肝二重奏，而朋友就叫咗个light 啲既沙律balance 番。上菜时先知系鹅肝两食，一面系香煎鹅肝配多士，另一面就mix咗鹅肝mousse再焗到creme brulee 咁加埋一层薄脆焦糖，都几有惊喜！汤方面就叫咗松露蘑菇浓汤，另外会跟埋一块加咗蘑菇整成的曲奇，配埋汤一齐食仲正 （正评俾块曲奇）上主菜前仲有个鸭肉批，听讲原来系融合咗来佬特色同传统既节日菜式为创作意念，食落真系几classic同有圣诞feel。黎到主菜系我最期待既焗法国春鸡，真系几嫩口又冇渣，仲好有鸡味，绝对系我食过头3 好食既春鸡，份量俾好大足，2 个人都食到好饱虽然好饱到上心口，但甜品系落第二个胃既！朱古力树干蛋糕造型有心思，又有节日气氛，最重要既系朱古力唔甜都唔算腻，食得出有调整过甜度。 整体黎讲年尾未plan去边食饭既可以试下～
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来到Happy Friday姐系又到约朋友食饭的日子，最近俾来佬餐馆个圣诞新menu吸引住，有焗鸭肉批仲可以食到芝士火锅，都觉得几啱食就入咗去。
鹅肝二重奏
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头盘我就叫咗一份鹅肝二重奏，而朋友就叫咗个light 啲既沙律balance 番。上菜时先知系鹅肝两食，一面系香煎鹅肝配多士，另一面就mix咗鹅肝mousse再焗到creme brulee 咁加埋一层薄脆焦糖，都几有惊喜！
黑松露蘑菇浓汤，自家香脆蘑菇曲奇
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汤方面就叫咗松露蘑菇浓汤，另外会跟埋一块加咗蘑菇整成的曲奇，配埋汤一齐食仲正 （正评俾块曲奇）
自家牛肝菌鸭肉馅批
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自家牛肝菌鸭肉馅批
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 上主菜前仲有个鸭肉批，听讲原来系融合咗来佬特色同传统既节日菜式为创作意念，食落真系几classic同有圣诞feel。
香草焗法国春鸡
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 黎到主菜系我最期待既焗法国春鸡，真系几嫩口又冇渣，仲好有鸡味，绝对系我食过头3 好食既春鸡，份量俾好大足，2 个人都食到好饱
浓滑朱古力树头蛋糕
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 虽然好饱到上心口，但甜品系落第二个胃既！朱古力树干蛋糕造型有心思，又有节日气氛，最重要既系朱古力唔甜都唔算腻，食得出有调整过甜度。 整体黎讲年尾未plan去边食饭既可以试下～
题外话/补充资料： 见到餐厅枱面好多推广，餐厅员工话圣诞节前后，同除夕都有龙虾芝士火锅加点，等我下次再试先
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-12-09
用餐途径
堂食
人均消费
$370
推介美食
浓滑朱古力树头蛋糕