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2017-09-19
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今晚和好友叙旧，两个人的话去咖啡店坐就最好，但也要吃晚餐呢。在她的推荐下，选了这家有多种食物提供的咖啡小店。门口好有外国风情呢！餐厅的装修和装饰都好有型格，也有文青书卷味。先用沙律来醒一醒胃。友人看到藜麦两字就点了，我平时好少机会吃呢。这是慢煮鸡胸牛油果藜麦沙律，颇大碟的，藜麦就布满顶部，小小粒质感比我想像软呢。慢煮的鸡胸相当嫩温，并不如平常吃的鸡胸又干又柴的，好吃。沙律内还有菜，车厘茄，红洋葱等清甜又新鲜。纽西兰青口有两种配搭，我们选了西班牙辣肉肠、莳萝、洋葱碎和忌廉汁这组合。莳萝就是绿色的碎香草~辣肉肠是切成碎粒洒进去的，既香又爽呢每只青口都好大，肥美肉厚，味道甜中带有咸香海水味。他们的忌廉汁像是加了白酒的那种，不creamy但是好香。第二道慢煮菜式，红酒慢煮牛尾烩意大利饭就上桌了。意大利饭混合酸甜蕃茄酱，洋葱，甘荀等等，口感丰富。酱汁量多好下饭啊慢煮过程非常耗时，所以其实餐厅好有心思呢。牛尾的肉很容易切出来，质感柔软，味道香浓，好正不是慢煮的话好难做到这软软的口感！我最期待的主菜就是这个烤BB乳猪，看到其他食客都有点就知道我不能错过！这是一大件奉上的，横切面看起来并不肥，肉还颇厚
餐厅的装修和装饰都好有型格，也有文青书卷味。
先用沙律来醒一醒胃。友人看到藜麦两字就点了，我平时好少机会吃呢。这是慢煮鸡胸牛油果藜麦沙律，颇大碟的，藜麦就布满顶部，小小粒质感比我想像软呢。
慢煮鸡胸牛油果藜麦沙律
$98
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慢煮的鸡胸相当嫩温，并不如平常吃的鸡胸又干又柴的，好吃。沙律内还有菜，车厘茄，红洋葱等清甜又新鲜。
纽西兰青口有两种配搭，我们选了西班牙辣肉肠、莳萝、洋葱碎和忌廉汁这组合。莳萝就是绿色的碎香草~辣肉肠是切成碎粒洒进去的，既香又爽呢
纽西兰青口 忌廉汁
$118
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每只青口都好大，肥美肉厚，味道甜中带有咸香海水味。他们的忌廉汁像是加了白酒的那种，不creamy但是好香。
第二道慢煮菜式，红酒慢煮牛尾烩意大利饭就上桌了。意大利饭混合酸甜蕃茄酱，洋葱，甘荀等等，口感丰富。酱汁量多好下饭啊
红酒慢煮牛尾烩意大利饭
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慢煮过程非常耗时，所以其实餐厅好有心思呢。牛尾的肉很容易切出来，质感柔软，味道香浓，好正不是慢煮的话好难做到这软软的口感！
我最期待的主菜就是这个烤BB乳猪，看到其他食客都有点就知道我不能错过！这是一大件奉上的，横切面看起来并不肥，肉还颇厚的。碟上另配有柠檬味道的酱汁，好creamy，就这样吃了几口呢。
烤BB乳猪
$188
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乳猪的外皮烤得非常香脆，只要把皮下脂肪切走就可以安心享用~ 肉量不少，咬下去又香又多汁，口感嫩滑，一点膻味都没有
吃那么多还不够，点了个抹茶幕丝蛋糕~ 虽然它的绿色比较淡，但是一入口就有甘香的抹茶味渗出来，味道相当浓郁，又不是很甜。慕丝的质感软滑，好creamy，配搭松软也不太甜的朱古力蛋糕没有邪恶感啊！
抹茶慕丝朱古力蛋糕
$62
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我们也太夸张了吧，两个人竟然叫了五道菜！由前菜都甜品都齐了，身心满足！这样疯狂的吃，所以每人三百多元啦！
张贴
