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2016-01-12
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知道大坑新店有位台湾女饼师即焗半熟蛋糕便去试下焗十分钟左右然后放凉一回便会凹陷下去可以吃了朱古力半熟蛋糕 朱古力深褐浓郁 口味浓烈 相对其他口味熟透一点口感湿润不干 多吃渐甜所以唔食多 有杯茶会更顺口Rating💁(6.5*/10*)低糖伯爵茶半熟蛋糕 ($75)说是低糖但甜度仍然颇高 茶味后淡吃不太出来内浆馅料有点黏糊 个人期望更强的伯爵茶香吧Rating💁(6*/10*)香港首创柠檬半熟蛋糕 (尝鲜价 $78)这款因为是香港分店厨师创出的口味所以没供应热食冷冻蛋糕再翻热也很不错 甚至相对暖食更可口柠檬香清新而黏稠 冷冻后没太腻配上蜂蜜不会甜上加甜 清香不错吃
焗十分钟左右然后放凉一回便会凹陷下去可以吃了
朱古力半熟蛋糕
朱古力深褐浓郁 口味浓烈 相对其他口味熟透一点
口感湿润不干 多吃渐甜所以唔食多 有杯茶会更顺口Rating💁(6.5*/10*)
低糖伯爵茶半熟蛋糕 ($75)
说是低糖但甜度仍然颇高 茶味后淡吃不太出来
内浆馅料有点黏糊 个人期望更强的伯爵茶香吧
Rating💁(6*/10*)香港首创柠檬半熟蛋糕 (尝鲜价 $78)
这款因为是香港分店厨师创出的口味所以没供应热食
冷冻蛋糕再翻热也很不错 甚至相对暖食更可口
柠檬香清新而黏稠 冷冻后没太腻
配上蜂蜜不会甜上加甜 清香不错吃
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