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2015-09-21
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原来九记上面，茄牛通对面开了间扒房，从前想吃茄牛通不逐就会转向九记，现在就可以来试试这间新式的扒房，为何说它新式？因为点餐的方式有点像快餐，先在门口的餐牌选好想要的肉和重量再向旁边的厨房点餐，点完后会有张纸仔，上面会写明肉的种类、重量和价钱，再拿去付款，就可拿著号码牌找个位置坐下Metal Steak楼高两层，全店都是以工业风为装修风格，感觉更Causal舒服，下层是点餐区和面壁的ＢＡＲ台，上层则全部是长方形高台，中间放有各种调味料坐下后不久，我点的佐贺A4和牛西冷就到了，点的是medium，其实点medium rare或rare就更好了，因为想不起来铁板的热力会将煎好的扒继续加热，不过即使已经medium well的和牛西冷也是非常软淋淋，基本上用刀轻轻切下就分开了，吃下虽不是入口即溶但油脂丰富，整个口腔都充满香气，跟街外的铁板牛扒真的不同级数，底下铺了点粟米，吸收了牛的肉汁，惹味非常，一个女生200g是足够了，如果不想只吃肉的话还可以加$30配一碗白饭，汤和沙律店员指他们没有杯，所以只提供罐装饮品，但亦可自备酒水和杯，不另外收费
现在就可以来试试这间新式的扒房，为何说它新式？因为点餐的方式有点像快餐，
先在门口的餐牌选好想要的肉和重量再向旁边的厨房点餐，点完后会有张纸仔，
上面会写明肉的种类、重量和价钱，再拿去付款，就可拿著号码牌找个位置坐下
Metal Steak楼高两层，全店都是以工业风为装修风格，感觉更Causal舒服，下层是点餐区和面壁的ＢＡＲ台，上层则全部是长方形高台，中间放有各种调味料
佐贺A4和牛西冷
$380
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其实点medium rare或rare就更好了，因为想不起来铁板的热力会将煎好的扒继续加热，
不过即使已经medium well的和牛西冷也是非常软淋淋，基本上用刀轻轻切下就分开了，
吃下虽不是入口即溶但油脂丰富，整个口腔都充满香气，跟街外的铁板牛扒真的不同级数，
底下铺了点粟米，吸收了牛的肉汁，惹味非常，一个女生200g是足够了，
如果不想只吃肉的话还可以加$30配一碗白饭，汤和沙律
店员指他们没有杯，所以只提供罐装饮品，但亦可自备酒水和杯，不另外收费
题外话/补充资料：
因全店都以铁板上菜，油烟也不少，建议多加一些抽烟系统
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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