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2006-06-07
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睇完那么多对"Chef Lung"法国私房菜评价十分高的评语后, 决定约埋三五知己一起去品尝, 因为大家都很喜欢吃....上星期六中午天气仍然不好, 早上刚下过雨, 虽然要从九龙老远坐火车再乘的士到"Chef Lung", 但却不减我们这班"为食鬼"的兴致, 因为有好东西吃, 付出少少是值得的.......下了的士找了数分钟便找到"Chef Lung", 尚算方便, 进去后因为外面的坐位已满, 大枱已给订了, 其余2张小枱已有客, 所以老板招呼入屋内坐, 屋内没有开冷气, 可能是下过雨的关系吧, 再加上屋内厨房传来的𩠌菜味, 突然从胃内涌出一种想吐的感觉, 于是连忙跑到外面去, 幸好有枱客人很好心, 埋单让枱给我们, 否则不能尝试传说中的人间美食了....因为有佳肴的关系, 怎可以没美酒呢!! 所以我们带了酒去, 我们在订位时, 老板在电话中跟我们说午餐不收开瓶费, 晚餐才收, 但当天却跟我们说要收50元开瓶费, 我们说这样出尔反尔好像不太好, 他竟说希望我们最好不要开, 给他这么突然"好"的服务态度, 当场吓呆了.....不是那50元的问题, 而是明明说不收在先,怎可以现在要收呢..
下了的士找了数分钟便找到"Chef Lung", 尚算方便, 进去后因为外面的坐位已满, 大枱已给订了, 其余2张小枱已有客, 所以老板招呼入屋内坐, 屋内没有开冷气, 可能是下过雨的关系吧, 再加上屋内厨房传来的𩠌菜味, 突然从胃内涌出一种想吐的感觉, 于是连忙跑到外面去, 幸好有枱客人很好心, 埋单让枱给我们, 否则不能尝试传说中的人间美食了....
因为有佳肴的关系, 怎可以没美酒呢!! 所以我们带了酒去, 我们在订位时, 老板在电话中跟我们说午餐不收开瓶费, 晚餐才收, 但当天却跟我们说要收50元开瓶费, 我们说这样出尔反尔好像不太好, 他竟说希望我们最好不要开, 给他这么突然"好"的服务态度, 当场吓呆了.....不是那50元的问题, 而是明明说不收在先,怎可以现在要收呢..但酒已带来, 虽然心有不甘, 也开了….
经过一番的折腾后, 是下单的时候了, 因太肚饿了….当天的菜单是香草鱼, 咖喱牛腩及黑椒猪扒配白汁…甚么? 不是法国菜么? 怎么竟像茶餐厅的碟头饭??? 算了吧!! 可能午市只是做简单的”法式”碟头饭吧, 晚市才是精致的法国大餐…于是三款叫齐来试, 问老板娘这些菜跟甚么时, 她说奶茶及咖啡, 又一窒, 可能我们的土生土长港式广东话不太清楚, 于是详细解释说我们的意思是跟饭或意粉或薯菜, 老板娘先才明白….她冷冷地说没有薯菜, 所以我们唯有选择饭和意粉…
过了一会”主角”出场了, 先说香草鱼, 老实说味道一般, 可以说淡了些, 跟著说咖喱牛腩, 要纠正是萝白咖喱牛腩, 味道很特别, 从未吃过只有茄汁味略带酸而没有咖喱味的咖喱牛腩, 如果喜欢茄汁牛腩的, 水准是不错, 最后是黑椒猪扒配白汁, 那块猪扒可能是吃前再翻炸的关系, 较为干了点, 但总比猪肉干软及多了点汁…..
饭后当然要试试传说中的好味甜品, 当天因朱古力蛋糕沽清, 不能尝试, 但没关系, 因为其中一篇评语说像莎莉蛋糕般正, 所以可以在百佳买来吃补偿, 于是我们叫了士多啤梨mousse及鸟结雪糕; 先说士多啤梨mousse, 没甚么特别, 卖相一般, 不见得花心思装饰, 吃了一口, 太酸, 没有意欲吃第二口; 鸟结雪糕, 比士多啤梨mousse好些, 但始终贯彻如一, 没有花心思的装饰, 但口感有些特别, 比mousse硬些, 但不是雪糕的感觉, 还有从没见过有一种雪糕可以在夏天下午的室外气温27度左右下, 放数10分钟仍不溶化, 真神奇!!!
总括而言, 食物水准一般, 可能系"私房菜", 服务态度十分冷淡（老板心想最好不要来）, 环境一般, 卫生差(从没试过一边吃饭一边看著侍应洗碗), 午餐不试也罢；晚餐no comment！还有很想知道老板龙哥是否叫Billy?
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