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2016-11-13
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餐厅分了2边，如果坐近窗边，可以望到尖沙咀漂亮的夜景。环顾餐厅内都坐满了食客，如想一试，大概先预约会比较好。餐桌排得有点密，坐位虽然不算太大空间，但依然舒适，配合上轻松的英文歌，都是一个几适合朋友倾计聚会。乳酪鲜虾芒果杂菜沙律($158)因为有大虾﹑蕃茄仔﹑新鲜沙律菜﹑芒果等，颜色十分丰富，单看已经令人心情愉快增加食欲。大虾够大只，而且弹口结实，实是好吃。蔬菜新鲜，芒果又够甜，加上乳酪酱的微酸，味道很搭。最特别的是沙律椰子味爆珠拌在一起，咬落去有椰子味流出，令味道更多层次。海鲜冬阴公汤($88)冬阴公汤偏甜，但加上不同香料的味道，带有微酸，十分开胃。汤偏浓稠，加上一点忌廉奶，令质地更幼滑，味道好浓。海鲜有鱼和鲍鱼。鱼完全唔腥，肉质很滑溜。鲍鱼很软及弹牙。慢煮美国牛肉眼($388)一直都觉得牛扒4成熟是最完美的，既能保留到牛肉本身的鲜味，又能感受到肉质的柔软。这里就以慢煮方式烹煮肉眼，所以能完美做到大约4成熟左右。肉眼扒很厚身，14OZ足够我和友人一同分享。因为这块肉眼脂肪比例很好，能轻易地把肉切开。切开后不会流出好多血水，看到外层煮熟而内里还是漂亮新鲜的粉红色。由于脂肪比例很好，就连脂
餐厅分了2边，如果坐近窗边，可以望到尖沙咀漂亮的夜景。环顾餐厅内都坐满了食客，如想一试，大概先预约会比较好。
餐桌排得有点密，坐位虽然不算太大空间，但依然舒适，配合上轻松的英文歌，都是一个几适合朋友倾计聚会。
乳酪鲜虾芒果杂菜沙律($158)
因为有大虾﹑蕃茄仔﹑新鲜沙律菜﹑芒果等，颜色十分丰富，单看已经令人心情愉快增加食欲。
大虾够大只，而且弹口结实，实是好吃。蔬菜新鲜，芒果又够甜，加上乳酪酱的微酸，味道很搭。最特别的是沙律椰子味爆珠拌在一起，咬落去有椰子味流出，令味道更多层次。
乳酪鲜虾芒果杂菜沙律
$158
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海鲜冬阴公汤($88)
海鲜冬阴公汤
$88
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海鲜有鱼和鲍鱼。鱼完全唔腥，肉质很滑溜。
鲍鱼很软及弹牙。
慢煮美国牛肉眼($388)
慢煮美国牛肉眼
$388
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一直都觉得牛扒4成熟是最完美的，既能保留到牛肉本身的鲜味，又能感受到肉质的柔软。这里就以慢煮方式烹煮肉眼，所以能完美做到大约4成熟左右。肉眼扒很厚身，14OZ足够我和友人一同分享。
因为这块肉眼脂肪比例很好，能轻易地把肉切开。切开后不会流出好多血水，看到外层煮熟而内里还是漂亮新鲜的粉红色。
由于脂肪比例很好，就连脂肪部份都很滑，除了易咬开肉眼外，食落还有很丰盈牛扒味。
配香甜紫薯蓉和薏米，丰富味道。
14OZ，真的好抵食，抵食在份量大，最重要味道非常好。黑松露年糕($98)
黑松露年糕98
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年糕每块都很薄所以煮到很柔软，带点嚼劲，烟韧咬感深得我心。
Sangria(White/Red)($60)
Sangria
$60
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一枝的话$200，其实都好抵。不过我想试白酒而朋友想试红酒，于是便点2杯。味道易入口，如果三五知己一起进餐，枝装真的抵。
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