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2023-08-03
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大家可能去过露营又或者glamping， 不过依家咁热， 要喺户外露营确实有点难度。上个星期， 就约咗一班旧同学， 去到一间以glamping为主题嘅打边炉火锅店《 围炉取暖》吃晚饭。这一间火锅店位于旺角朗豪坊对面的文华商场。 一进场就能够感觉得到豪华露营的那份舒适和休闲感。餐厅的设计装修非常特别， 用上咗各组露营装备、 加上一些植物摆设， 打卡一郎。这间火锅店最出名的就是【滋补养颜花胶鸡浓汤底】， 大大片的花胶， 在席前切成细份再放入汤底淆制， 翻滚过后嘅花胶非常之弹牙，而且充满胶质， 滋补养颜。另外每锅花胶鸡汤都附有半只滑鸡， 鸡块预先制成七成熟， 只要在食的时候加入汤底翻滚数分钟， 就能成为熟度刚刚好的滑鸡块， 鸡肉嫩滑而且多汁。在打边炉之前记得要喝一碗原汁原味的鸡汤， 够浓够香，鲜味十足。除此之外，亦有多款火锅配料选择。 【即炸响铃】热辣辣， 色泽呈金黄色， 既可以脆卜卜即食， 亦可以浸汤数秒， 倒数三声就食得， 外层索满汤汁， 里面带一点酥脆， 双重口感。另外的【手打蟹籽虾滑】，够爽口弹牙，食出粒粒虾肉，真材实料。【 手打墨鱼丸】用料十足，弹牙爽口。【韭菜猪肉饺】 制作新鲜，
上个星期， 就约咗一班旧同学， 去到一间以glamping为主题嘅打边炉火锅店《 围炉取暖》吃晚饭。
这一间火锅店位于旺角朗豪坊对面的文华商场。 一进场就能够感觉得到豪华露营的那份舒适和休闲感。
餐厅的设计装修非常特别， 用上咗各
组露营装备、 加上一些植物摆设， 打卡一郎。
这间火锅店最出名的就是【滋补养颜花
胶鸡浓汤底】， 大大片的花胶， 在席前切成细份再放入汤底淆制， 翻滚过后嘅花胶非常之弹牙，而且充满胶质， 滋补养颜。
另外每锅花胶鸡汤都附有半只滑鸡， 鸡块预先制成七成熟， 只要在食的时候加入汤底翻滚数分钟， 就能成为熟度刚刚好的滑鸡块， 鸡肉嫩滑而且多汁。
在打边炉之前记得要喝一碗原
汁原味的鸡汤， 够浓够香，鲜味十足。
除此之外，亦有多款火锅配料选择。 【即炸响铃】热辣辣， 色泽呈金黄色， 既可以脆卜卜即食， 亦可以浸汤数秒， 倒数三声就食得， 外层索满汤汁， 里面带一点酥脆， 双重口感。
另外的【手打蟹籽虾滑】，够爽口弹牙，食出粒粒虾肉，真材实料。
【 手打墨鱼丸】用料十足，弹牙爽口。
【韭菜猪肉饺】 制作新鲜， 韭菜香气十足， 饺子皮薄馅靓， 食出食材的鲜甜味。
【 鲜淮山】是一款健康的食材，如轻轻一滚，可得爽脆口感。煮耐一些，就食出绵滑感觉。
【 酱爆芝士狮子狗】是小朋友最爱，爆出来的芝士岩浆相当热，食之前一定要先放凉一下，狮子狗香甜软熟， 大人细路都钟意。
最后来一个【 日本稻庭乌冬】， 由于汤底实在非常香浓， 配以Q弹的日本稻庭乌冬来一个作结， 非常满足。
除咗打边炉之外， 我哋 就好像去咗露营一样，边饮酒边倾计， 很是写意。
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