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2023-05-23
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270°C Victoria Harbour View💫🌊🥂🍾🍽..有时候想chill 一chill✨ 去到铜锣湾闹市心脏地带，顶层有一家糅合东西元素，晚市a la carte 外唔想谂都设有dinner menu🍽，亦主打特色鸡尾酒🥂 & 佐酒美食既酒吧餐厅，当然唔少得shixxa 选择呢！而高层卖点🌃：270°C 俯览九龙半岛既露台维港海景🌊，配美酒佳肴🥂 好舒服🖤！不论黎吃个fine dining🍽，或者同班fd 黎chill 下饮野倾计，感觉都几舍意。Zeng全新团队带来全新享受🥳！由前文华酒店主厨主理👨🏻🍳，二十多年任职高级酒店西餐经验。酒吧亦由文华酒店 Captain's Bar 前经理主理，由传统到特制Cocktail ，都带来耳目一新嘅感受喔！APPETIZERS🔸Sootiness Platter 烟熏拼盘 (干冰效果 梦幻)Smoked Salom 烟三文鱼．Pastrami 烟熏烧牛肉Salami Sausage 莎乐美肠．Parma Ham 帕马火腿🔸Classic Wagyu Beef Tartare 和牛他他SOUP🔸Wild Mushroom & Crè
270°C Victoria Harbour View💫🌊🥂🍾🍽
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有时候想chill 一chill✨ 去到铜锣湾闹市心脏地带，顶层有一家糅合东西元素，晚市a la carte 外唔想谂都设有dinner menu🍽，亦主打特色鸡尾酒🥂 & 佐酒美食既酒吧餐厅，当然唔少得shixxa 选择呢！
而高层卖点🌃：270°C 俯览九龙半岛既露台维港海景🌊，配美酒佳肴🥂 好舒服🖤！不论黎吃个fine dining🍽，或者同班fd 黎chill 下饮野倾计，感觉都几舍意。
Zeng全新团队带来全新享受🥳！由前文华酒店主厨主理👨🏻🍳，二十多年任职高级酒店西餐经验。
酒吧亦由文华酒店 Captain's Bar 前经理主理，由传统到特制Cocktail ，都带来耳目一新嘅感受喔！
APPETIZERS
🔸Sootiness Platter 烟熏拼盘 (干冰效果 梦幻)
Smoked Salom 烟三文鱼．Pastrami 烟熏烧牛肉
Salami Sausage 莎乐美肠．Parma Ham 帕马火腿
🔸Classic Wagyu Beef Tartare 和牛他他
SOUP
🔸Wild Mushroom & Crème Foam Soup
特浓野菌忌廉汤 (浓郁蘑菌香)
STARCHES
🔸Dungeness Crab Meat, Crab Plaster, Risotto
珍寳蟹肉伴蟹膏意大利饭 (光滑细腻)
Blue Cheese, Walnut, Penne
蓝芝士合桃长通粉 (劲重面粉奶油香)
MAIN COURSE
🔸Australian M5 Wagyu Sirloin
澳洲M5和牛西冷扒 (粉嫩软淋)
🔸Alaska Black Cod, Carta Fata
海鲜浓汤焗阿拉斯加黑鳕鱼 (鲜味嫩滑)
DESSERT
🔸Chocolate Molten Lava Cake with Ice-cream
朱古力心太软 (软心香浓) 配抺茶雪糕(香醇浓郁)
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©铜锣湾登龙街18号V Point 30楼
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