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2021-04-30
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每逢星期五不少人都喜欢放工后到酒吧消遣,坊间不少酒吧餐厅都一式一样,但这间却别树一帜以音乐作为主题,间中更会有DJ到场表演;食物选择比一般酒吧餐厅更多元化,由汤及前菜以至是薄饼、意大利粉、牛扒等包罗万有,价格与一般扒房或西餐厅相若,整体而言水准称心如意。我们每一各点了一客龙虾汤 ($98),真材实料加入龙虾肉,每一口均充满龙虾鲜味但略嫌咸度稍高。卡真辣虾 ($168) 以卡真牛油炒制,香料从外壳彻彻底底地渗透虾肉,微辣惹味而肉质爽弹,所配的蒜蓉包亦香脆可口,牛油味浓。每款意大利粉都可改配扁意粉或长通粉,鹅肝松露意大利粉 ($188) 面层加上一小片香煎鹅肝增添油香,松露忌廉汁与杂菌相辅相成突显醇厚菇菌香气。十安士烧美国顶级肉眼牛扒 ($398) 配以烤薯粒、大啡菇及自家制多蜜酱,点了五成熟烧得恰到好处,油脂丰腴但同时牛肉肉味亦相当浓郁,油香与肉香并驾齐驱;底层的烤薯粒亦惊喜地外脆内软,粉糯惹味。另外分别点了Blueberry Fizz ($68) 及Fruity Blossom ($68) 两杯无酒精特饮,呈渐变色卖相梦幻,前者香甜清爽而后者则与杂果宾治如出一辙。
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