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2024-04-20
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听闻南昌站附近有座新酒店lobby入边有间《DIO Cafe Bar》有特色Cocktail，一于放假同老公拍下拖chill 下，Menu入面特色Cocktail主要系东南亚风味，简直好切合咁热嘅天气🍸Sour Guava 番石榴梅子高球呢杯系大有台湾风味嘅Cocktail，Los Arcos Tequila同Amontillado Sherry带嚟嘅酒香同番石榴酸甜口感，再加埋Basil同Guara Juice嘅清新，味道好夹，杯面有梅子粉、辣椒粉同金不换，增添咗层次感同风味，我就先试金不换，之后梅子粉，最后辣椒粉，最后嘅辣粉简直系刺激味蕾😍好特别值得一试🍸Cyclone Bitter 苦瓜菠萝旋风佢嘅调配好特别，Widges Gin同Yuzu Liqueur嘅清新，同菠萝同苦瓜嘅酸甜交融，带出咗独特嘅冲绳风味。再加埋Lime Juice同Homemade Sea Salt Brown Sugar Cordial嘅搭配，味道更加丰富。杯面嘅菠萝苦瓜肉同脆片增添咗口感同风味层次🍸Cold Brew Gardenia Tea 栀子花茶呢杯系中国风味嘅Cocktail，Cocktail唔单
🍸Sour Guava 番石榴梅子高球
呢杯系大有台湾风味嘅Cocktail，Los Arcos Tequila同Amontillado Sherry带嚟嘅酒香同番石榴酸甜口感，再加埋Basil同Guara Juice嘅清新，味道好夹，杯面有梅子粉、辣椒粉同金不换，增添咗层次感同风味，我就先试金不换，之后梅子粉，最后辣椒粉，最后嘅辣粉简直系刺激味蕾😍好特别值得一试
🍸Cyclone Bitter 苦瓜菠萝旋风
佢嘅调配好特别，Widges Gin同Yuzu Liqueur嘅清新，同菠萝同苦瓜嘅酸甜交融，带出咗独特嘅冲绳风味。再加埋Lime Juice同Homemade Sea Salt Brown Sugar Cordial嘅搭配，味道更加丰富。杯面嘅菠萝苦瓜肉同脆片增添咗口感同风味层次
🍸Cold Brew Gardenia Tea 栀子花茶
呢杯系中国风味嘅Cocktail，Cocktail唔单止有特色，仲用咗中国茶杯上，增添咗一份传统气息。里面嘅N.I.P Gin同Cold Brew Gardenia Green Tea，喺口感上带嚟清新爽口，再加埋Peach Liqueur同Fino Sherry，带出咗独特嘅果香同酒香，饮完仲有栀子花茶嘅回甘，增加层次感同回味
🍸Sticky Rice 糯米饭
Cocktail用咗Plantation 3 Star White Rum同Black Glutinous Rice Wine，味道浓郁而香甜。Mango Puree同Lemon Juice带嚟左酸甜口感，同埋芒果粉嘅点缀，令味道更加丰富。饮落去令人即刻感受到泰国嘅独特风情
🍸Salted Soy Milk Martini 豆浆马天尼
Cocktail用咗TNT Vodka同Amontillado Sherry，带出咗一份醇厚嘅酒香，再加埋Dried Flatfish同Umami Bitters嘅独特调味，味道更加丰富。配搭咸豆浆，加埋油炸鬼嘅组合，味道咸鲜醇厚，呢杯Cocktail系一个绝妙嘅创意，好盏鬼
🍸Stardust Penicillin 班兰盘尼西林
Cocktail入边有Mackintosh Blended Whisky同Lemon Ginger Liqueur，带嚟嘅酒香同酸甜，好搭配。加埋Pandan同Lemon Juice嘅清新，同埋Kaya Cordial嘅独特香甜，味道绝对唔平凡。面头嘅开心果碎增加咗口感同层次感，令味道更加丰富，充满东南亚风
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