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2021-01-08
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持续一年的疫情，长时间宅在家中，令生活变得枯燥乏味！遇上特别的日子，总想花一点心思，令生活添一点色彩！ 早前，虾子饼生日，在这特别的日子里，当然希望花一点心思！于是，BeautySearch 选择了来到马湾，以 Staycation 来纪念这天。难得来到马湾，当然也会遍寻马湾，找一间特色餐厅进餐，最后，我找来《Coffee on the Sand》，一家土耳其餐厅，感觉非常有特色！门外感觉虽然有点旧，但充满度假气氛，疫情下没机会出游，来到此店，确实多了几分旅人出游的感觉。而店内的装潢，更是充满异国风情，最吸睛的是那些精致的土耳其吊灯，及土耳其器皿，而那些特色小摆设都是店主由土耳其带回来的，真令人赏心悦目。食客还可选购一些小吃作为手信喔！由于在店外细看餐牌时发现这里的土耳其招牌烤鸡是限量发售的，所以，甫进店，第一时间便点选了土耳其招牌烤鸡半只。真的没有选错，香喷喷的烧烤味相当吸引，外皮烤得香脆，肉质细嫩软滑，鸡下面垫底的饭更完全吸收了烤鸡的精华，鸡油非常香，附有特色的土耳其乳酪酱，吃鸡时蘸一点酱汁，更别有一番滋味！旁边还搭配了新鲜的沙律，沙律菜非常爽口，更有助减去烤鸡的油腻感。另外，我
早前，虾子饼生日，在这特别的日子里，当然希望花一点心思！于是，BeautySearch 选择了来到马湾，以 Staycation 来纪念这天。难得来到马湾，当然也会遍寻马湾，找一间特色餐厅进餐，最后，我找来《Coffee on the Sand》，一家土耳其餐厅，感觉非常有特色！门外感觉虽然有点旧，但充满度假气氛，疫情下没机会出游，来到此店，确实多了几分旅人出游的感觉。
而店内的装潢，更是充满异国风情，最吸睛的是那些精致的土耳其吊灯，及土耳其器皿，而那些特色小摆设都是店主由土耳其带回来的，真令人赏心悦目。食客还可选购一些小吃作为手信喔！
由于在店外细看餐牌时发现这里的土耳其招牌烤鸡是限量发售的，所以，甫进店，第一时间便点选了土耳其招牌烤鸡半只。真的没有选错，香喷喷的烧烤味相当吸引，外皮烤得香脆，肉质细嫩软滑，鸡下面垫底的饭更完全吸收了烤鸡的精华，鸡油非常香，附有特色的土耳其乳酪酱，吃鸡时蘸一点酱汁，更别有一番滋味！旁边还搭配了新鲜的沙律，沙律菜非常爽口，更有助减去烤鸡的油腻感。
另外，我们点选了一客土耳其特色饺子，听说是自家制出品，细细粒相当精致，有嚼劲而不软烂，由于土耳其人是个无肉不欢的民族，饺子内里主要是肉和香料，而餐厅似乎为了配合香港人的口味，淋上浓稠的土耳其乳酪的同时，拌入了不少青瓜，开胃又解腻。
加$25 还可品尝 Special Dessert，是日的甜品是开心果酥饼，一粒方形的酥饼搭配一球雪糕，份量不算多，作为饭后甜唔刚刚好。酥饼由多层薄酥皮整成，入口甜甜地，还夹著开心果碎粒，口感丰富又味美。
最有趣的是，食客可亲身体验自煮热沙咖啡，Coffee On The Sand名符其实热沙上的咖啡，虾子饼最爱喝咖啡，今次他更主动亲试热沙咖啡。过程中，店员悉心指导，让食客可一步一步亲试煮咖啡的乐趣，将咖啡壶放在已预热的沙堆中烹煮，感觉很治愈。 土耳其的咖啡杯相当精致，热沙咖啡散发出浓郁的咖啡香气，虽然带点甘苦，而且咖啡里面还有点点咖啡渣，不知是否虾子饼的烹煮手法差所至呢！不过真的是个不错的体验！
BeautySearch 怕失眠，所以不敢喝咖啡，店员介绍了我尝尝龙舌兰，甜甜地，味道与蜜糖相近，而龙舌兰的升糖指数低，能提供肠道内益生菌所需的营养素，增强肠道的免疫力。甜得更健康！
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