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2017-09-09
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上次猪小姐经过黑布街已经有留意尼间拉面店 门面装潢极具怀旧感觉 似系旧时代嘅日本拉面小店啡木色和谐墙身张贴住日本复古海报 尼种情怀吸引到我同猪先生入去感受一番有别于一般连锁拉面店 店铺小小 木色令气氛更温馨 融洽感更强 全店包围住old skool日本风店内更有不少装饰摆设衬托住怀旧尼个主题menu图画卡通化 色彩鲜艳啲 更吸引我地嘅眼球拉面类别主要分五行 金木水火土 concept上几特别汤底浓度 面质 配材嘅多少等等都可以自己话事！更有几款小食提供！我地今晚拣左极上海老吟酿汤面(土2) 浓厚鱼介豚骨汤面(土4) 自家制饺子加埋明太子鸡翼拌酸辣青瓜橙红色火辣辣嘅汤头颜色相当吸引 传出阵阵海虾鲜甜味汤底质地浓稠杰身 激浓味！！除了鲜味外 更散发淡淡的清酒香 加左虾膏淆制嘅汤足以黏住每一条幼细嘅面条虾球爽而弹 加上京葱 紫菜粉更惹味！猪小姐连一滴汤都唔放过 精华所在嘛 爱虾之人必食！鱼介汤底同样鲜味又浓味！浅啡色嘅鱼介粉用鲣鱼 鲭鱼及沙甸鱼干磨制而成 难怪咁甜 但汤底只系微暖 唔够热而且偏油 大刹风景两块自家制叉烧肥瘦适中 脂肪分布比较平均 口感偏软但未够入味配料方面 爽口木耳增强番口感
啡木色和谐墙身张贴住日本复古海报 尼种情怀吸引到我同猪先生入去感受一番
有别于一般连锁拉面店 店铺小小 木色令气氛更温馨 融洽感更强 全店包围住old skool日本风店内更有不少装饰摆设衬托住怀旧尼个主题
menu图画卡通化 色彩鲜艳啲 更吸引我地嘅眼球拉面类别主要分五行 金木水火土 concept上几特别
汤底浓度 面质 配材嘅多少等等都可以自己话事！更有几款小食提供！我地今晚拣左极上海老吟酿汤面(土2) 浓厚鱼介豚骨汤面(土4) 自家制饺子加埋明太子鸡翼拌酸辣青瓜
极上海老吟酿汤面
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极上海老吟酿汤面
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极上海老吟酿汤面
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浓厚鱼介豚骨汤面
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浓厚鱼介豚骨汤面
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浓厚鱼介豚骨汤面
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配料方面 爽口木耳增强番口感 令成件事唔会太寡
两款拉面battle 极上海老吟酿汤面大热胜出！ wow！
新鲜热辣辣嘅两款小食出场！
自家制饺子
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自家制饺子
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明太子鸡翼拌酸辣青瓜
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明太子鸡翼拌酸辣青瓜
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信州苹果梳打
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尼度有唔少畸呢口味嘅饮品 例如咖哩波子汽水 山葵姜味汽水 市面上见过有卖但认真未试过呀爱刺激又钟意试新野嘅您地饮完话比我知咩味哈哈哈
念旧嘅老饼猪先生尤其喜欢这里 佢声称「拉面来」令佢儿时回忆番哂尼……oh！really？
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