COSY

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Cosy．太子惊喜越南小店隐藏喺太子西洋菜南街嘅一间小店「Cosy」，细细间但绝对有惊喜，系一对夫妻开嘅料理店环境虽然简单，但一坐低已经感觉到温馨佢哋嘅招牌菜品都系泰国经典菜式，份量大味道足，性价比超高，成为唔少街坊心中嘅「隐世」泰国菜小店泰式冬阴功海鲜粉冬阴功汤系唔少人心目中嘅「comfort food」，呢度嘅泰式冬阴功海鲜粉完全冇令我失望！汤底包括了酸辣香，香茅味道够浓唔会过辣又唔会太酸，饮落去系𠮶种暖心暖胃嘅感觉入面啲海鲜弹牙爽口保留咗鲜甜，粉又够弹牙，啖啖都系鲜味泰式猪颈肉泰式猪颈肉系我一早瞄准嘅，猪颈肉火喉掌握得啱啱好，带焦香入口有微微嘅烟熏味，有嚼劲。配上酱汁嚟食，酸酸甜甜，有啲似酸辣汁，平衡到猪颈肉嘅油脂香，好食马拉椰香鸡捞柠一上枱就被呢个「马拉椰香鸡捞柠」嘅独特香气吸引马拉鸡好浓味香口，捞柠带酸酸辣辣甜甜系一个几新颖嘅组合鸡肉匀椰香汁之后好惹味，啖啖食得出浓郁嘅椰香再加上越式酱汁嘅清新，感觉唔会太腻，反而啱啱好个鸡肉份量超多，好抵食呀牛油炸鸡翼鸡翼炸得香脆，外层有轻轻嘅牛油香味道唔会太重，但好有层次外皮系薄薄脆脆嘅，咬落去有油香但唔觉腻鸡肉入味又多汁，一口接一口完全停