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2022-10-18
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虽然日本开关，但机票又难抢又贵，还是先留在香港吧… 不要紧，在港也可以在不同地方感受到日本风情，就如这天跟友人去铜锣湾的心の食堂，就是一家相当cozy的居酒屋。用QR code下单。餐点基本上以不同种类小食及饮品为主，人数小也可一次品尝多款菜式。跟友人点了数款烧物、炸物、料理及饮品都足够了。全店食物即叫即制，所以基本上是逐一上菜，拍这照片等了一会。蒜烧蛏子皇 $98这道是推介之选就毫不犹豫下单。两只又大又长的开边蛏子皇肉十分厚，咬下去立即爆汁、爆出鲜甜滋味，口感又爽脆，就知道用料非常新鲜。顶部蒜蓉的咸鲜味使它的味道更丰厚。芝士烧蚝 $58尝过蒜烧来个芝士烧。蚝的顶部满布烤香的芝士，夹起有拉芝效果。香软的芝士皮底下除了半融芝士，还锁住了清澈鲜味的蚝汁，还有肥美的大粒蚝肉，口感柔软，也是超鲜甜的原汁原味。厚烧牛舌心 $58牛舌是我的至爱，去到哪都要吃。它烧得刚刚好，厚身牛舌咬下去质地既爽又软，充满浓郁牛汁，好正。心之蛋卷 $88心之蛋卷是十分厚又爆馅的玉子烧，是这里的必点名物。柔软蓬松的蛋内塞好塞满啖啖肉的三文鱼、爆汁蟹籽及半融芝士，每一口的味道口感都非常丰富，吃得滋味。彩虹卷 $68色彩
用QR code下单。餐点基本上以不同种类小食及饮品为主，人数小也可一次品尝多款菜式。跟友人点了数款烧物、炸物、料理及饮品都足够了。
全店食物即叫即制，所以基本上是逐一上菜，拍这照片等了一会。
蒜烧蛏子皇 $98
这道是推介之选就毫不犹豫下单。两只又大又长的开边蛏子皇肉十分厚，咬下去立即爆汁、爆出鲜甜滋味，口感又爽脆，就知道用料非常新鲜。顶部蒜蓉的咸鲜味使它的味道更丰厚。
蒜烧蛏子皇
$98
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芝士烧蚝 $58
尝过蒜烧来个芝士烧。蚝的顶部满布烤香的芝士，夹起有拉芝效果。香软的芝士皮底下除了半融芝士，还锁住了清澈鲜味的蚝汁，还有肥美的大粒蚝肉，口感柔软，也是超鲜甜的原汁原味。
芝士烧蚝
$58
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厚烧牛舌心 $58
牛舌是我的至爱，去到哪都要吃。它烧得刚刚好，厚身牛舌咬下去质地既爽又软，充满浓郁牛汁，好正。
厚烧牛舌心
$58
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心之蛋卷 $88
心之蛋卷是十分厚又爆馅的玉子烧，是这里的必点名物。柔软蓬松的蛋内塞好塞满啖啖肉的三文鱼、爆汁蟹籽及半融芝士，每一口的味道口感都非常丰富，吃得滋味。
心之蛋卷
$88
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彩虹卷 $68
色彩缤纷的彩虹卷，真身是香脆天妇罗海老及爽口青瓜卷。寿司饭的四面都黏著不同的食材如蟹籽、鱼子及海苔等，吃的时候每一口的味道都不同，有惊喜。
彩虹卷
$68
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蟹肉忌廉饼 $38
金黄色的炸物炸浆层算薄，咬下去嚓嚓声很酥脆。中心的蟹肉忌廉平均地混合起来，奶滑creamy又带有鲜味蟹肉丝，是外脆内软的组合。
蟹肉忌廉饼
$38
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心之梅酒 $58
来居酒屋怎么可以不喝酒？金铜色的梅酒颜色清澈通透，酸甜的味道容易入口，到后段在舌后方才开始感受到酒精的微微辛辣感，不小心就会喝多了呢。
心之梅酒
$58
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蓝碟花白桃乳酸 $48
友人不能喝酒就点了卖相超美的乳酸。虽然蝶豆花本身的味道偏淡，但它的紫蓝色又美又打卡able已经足够。白桃乳酸味道香甜，吃完炸物烧物喝很合适。
蓝碟花白桃乳酸
$48
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我和友人比较晚才来，两个人休闲地吃喝、聊天，甚是写意。
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