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2022-09-28
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好满足啊！今日book左尖沙咀呢间新开嘅Omakase 试下个lunch set😁呢到嘅价钱唔太贵，位置系海港城对面👍🏻今日餐厅有3枱客人，地方好大好阔落，有feel🤍首先，餐厅会serve头盘: (大量前菜✨）蕃茄寒天配螺肉｜蕃茄寒天超软糥😍 螺肉爽甜，好开胃！毛蟹磁碗蒸｜调味啱啱好，鸡蛋好嫩滑北海道鳕鱼白子｜第一次食!!!好嫩滑又新鲜，食落口好creamy 🤍汁煮𩽾𩾌鱼肝｜嫩滑嘅鱼肝配上渍物，好味又唔会好heavy 👍🏻金鲷䲞鳞烧｜职员话呢个系用油淋面（不是炸/焗）😍外面香脆，而鱼肉嘅肉汁会保持系里面。好滑好好味❤️之后，到寿司啦！石垣贝｜爽滑嘅赤背配上岩盐青柠汁，冇得弹🥹金目鲷｜鱼肉配上乌鱼子粉，好软身好好味深海池鱼｜鱼肉好滑再加上柚子芥辣，鱼味更提升！秋刀鱼｜师傅将外面烧过，油香出晒嚟，配上姜蓉，好香好惹味❤️北海道带子 ｜新鲜嘅芥末配上新鲜嘅带子，简单又好味！赤鯥｜我最钟意赤鯥嘅质地同香味，弹牙又重油香🤍✨小矶｜鱼味好香浓！用昆布同紫苏叶衬托啱啱好青森县吞拿鱼｜职员话呢种系用手钓嘅吞拿鱼，最高级又对鱼嘅损耗最少！入口溶化，油香味重，正❤️❤️北海道海胆｜清甜香浓海胆，creamy!吞
首先，餐厅会serve头盘: (大量前菜✨）
蕃茄寒天配螺肉｜蕃茄寒天超软糥😍 螺肉爽甜，好开胃！
毛蟹磁碗蒸｜调味啱啱好，鸡蛋好嫩滑
北海道鳕鱼白子｜第一次食!!!好嫩滑又新鲜，食落口好creamy 🤍
汁煮𩽾𩾌鱼肝｜嫩滑嘅鱼肝配上渍物，好味又唔会好heavy 👍🏻
金鲷䲞鳞烧｜职员话呢个系用油淋面（不是炸/焗）😍外面香脆，而鱼肉嘅肉汁会保持系里面。好滑好好味❤️
之后，到寿司啦！
石垣贝｜爽滑嘅赤背配上岩盐青柠汁，冇得弹🥹
金目鲷｜鱼肉配上乌鱼子粉，好软身好好味
深海池鱼｜鱼肉好滑再加上柚子芥辣，鱼味更提升！
秋刀鱼｜师傅将外面烧过，油香出晒嚟，配上姜蓉，好香好惹味❤️
北海道带子 ｜新鲜嘅芥末配上新鲜嘅带子，简单又好味！
赤鯥｜我最钟意赤鯥嘅质地同香味，弹牙又重油香🤍✨
小矶｜鱼味好香浓！用昆布同紫苏叶衬托啱啱好
青森县吞拿鱼｜职员话呢种系用手钓嘅吞拿鱼，最高级又对鱼嘅损耗最少！入口溶化，油香味重，正❤️❤️
北海道海胆｜清甜香浓海胆，creamy!
吞拿鱼用手卷｜师傅用腌萝卜，调味料等等，制作左吞拿鱼蓉！劲好食😍又香又可以带出到油脂嘅香气😍呢个系必食！！
面豉汤&雪糕｜最后用暖暖嘅面豉汤中和返油腻感，再食埋雪糕就圆满啦！！呢度嘅雪糕大大带有少少黏性又唔太甜，唔错
总括而言，呢度提供嘅食物多元化，种类多又新鲜! 👍🏻Lunch set 只系$500人头左右，又饱又满足✨☺️
张贴
