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2016-04-13
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位于中信大厦的Mr Tomahawk 旺中带静。而且餐厅都好大下！美式餐厅格局，用上黑白色主调，好钟意呢种设计。还有一排的窗口位，可以望到海景，更写意。白酒煮蚬HK$150 / 6只超巨型特大的蚬！黎自纽西兰，成个手掌咁大只！一上枱，劲香！！不要以为得个壳先系咁大！啲肉都好肥大！个叉都就黎叉唔起成个蚬肉啦！而且煮得火喉刚刚好，恰到好处。肉质极鲜！嫩滑非常！吸收了白酒的精华，一咬落去，仲要唧汁！好夸张！两只，唔够喉啰~~带子沙律HK$220呢个沙律，用上北海道带子。而沙律菜，是极少有的新鲜得很！！完全不会有苦味的！！每棵菜都新鲜嫩口，好FRESH~~点睛之作，个带子！是北海道带子黎。微微煎过，上头有无花果醋所造的啫喱粒粒。食上黎的时间，粒粒在口中爆开，微酸的无花果醋会令个沙律更有层次，好开胃！见到个配汤的蒜蓉包，都觉得好有诚意。十分香脆，而且蒜蓉都好够！蘑菇汤HK$60菇菇怪，当然要饮蘑菇汤！少不了有著黑松露的香气，个汤还特别加入白菌，所以汤的色泽会白少少，但菇味却不会减。Bone in prime rib eye HK$160 / 100g呢个系1KG的肉眼，超级无敌劲巨型！见到佢上枱
位于中信大厦的Mr Tomahawk 旺中带静。而且餐厅都好大下！
美式餐厅格局，用上黑白色主调，好钟意呢种设计。
还有一排的窗口位，可以望到海景，更写意。
白酒煮蚬HK$150 / 6只
超巨型特大的蚬！黎自纽西兰，成个手掌咁大只！一上枱，劲香！！
不要以为得个壳先系咁大！啲肉都好肥大！个叉都就黎叉唔起成个蚬肉啦！而且煮得火喉刚刚好，恰到好处。肉质极鲜！嫩滑非常！吸收了白酒的精华，一咬落去，仲要唧汁！好夸张！两只，唔够喉啰~~
带子沙律HK$220
呢个沙律，用上北海道带子。而沙律菜，是极少有的新鲜得很！！完全不会有苦味的！！每棵菜都新鲜嫩口，好FRESH~~
点睛之作，个带子！是北海道带子黎。微微煎过，上头有无花果醋所造的啫喱粒粒。食上黎的时间，粒粒在口中爆开，微酸的无花果醋会令个沙律更有层次，好开胃！
见到个配汤的蒜蓉包，都觉得好有诚意。十分香脆，而且蒜蓉都好够！
蘑菇汤HK$60
菇菇怪，当然要饮蘑菇汤！少不了有著黑松露的香气，个汤还特别加入白菌，所以汤的色泽会白少少，但菇味却不会减。
Bone in prime rib eye HK$160 / 100g
呢个系1KG的肉眼，超级无敌劲巨型！见到佢上枱，都哇咗一声！！配埋新鲜炸起的薯角同埋沙律菜。
极肥厚的肉眼，份量绝对唔惹少！外层烧得香脆，要求的五成熟，也控制得十分之好。油香与牛香，令人流晒口水。
肥瘦适中，而且五成熟火喉好，微红，肉质嫩滑。牛味十分浓郁。食落去，嫩口有啲油香，但不会肥腻。炭烧，令牛扒有著炭炉的特别香气。
西班牙排骨 HK$280 / 3枝
法国春鸡
HK$280
呢个，有西班牙排骨同埋法国春鸡，适合唔食牛的朋友。
排骨偏瘦，但腌得很足，入味非常。一人食上几枝，绝不过份！而法国春，想不到鸡肉嫩滑，仲会有肉汁添~~ 看似简单，原来十分味美！会嫌食一只，唔够喉呢~~
苹果批配雪糕HK$75
这里的甜品有好几款，但店长推介，还是这个苹果批配雪糕！因为是自家制作。开头觉得HK$75一个甜品好鬼贵！但见到份量及用心，就觉得都好抵。
香脆外层的苹果批，有著苹果肉在内。还有肉桂的香气。食落口，用料好足。点上雪糕一齐食，又热又冻，很是过瘾！而微脆外层仲有松化的批皮，口感绝对一流！一大伙人，想要食上优质西餐、又要坐得舒舒服服，不能少了这里啊！
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