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2018-09-05
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午餐时间经过九龙湾德福广场2楼的位置，发现有间越南餐厅，门外都排满了人龙，好奇心下过去翻了翻了餐牌，发现餐厅只供应五款河粉！当然还有小食供应！但款式也不多。在香港的越南餐听，通常都会售卖各款不同的菜式，粉面当然不能少，但也会夹杂着一些饭类食品，很诧异这家越南餐厅只售卖河粉而已，而且还是五款这么少的河粉，感觉好像很利害似的！结果，也跟着人龙排了一会儿。店内环境尚算不错，感觉有点挤，但是还可以接受的。点了一碗在越南餐厅必食系列之一的生牛肉粉，还要了一杯越南滴漏咖啡。生牛肉粉的卖相的确很不错，店员放下汤粉的同时，还建议先喝一口汤，再加已放在桌面上的芽菜香叶配料，再吃粉。好吧！先来尝一口热辣辣的汤，嗯！味道很香浓，咸度刚刚好，好味道！牛肉薄薄的，口感颇嫩，配料芽菜、洋葱等也很新鲜，河粉很软滑，口感带点烟韧，就是略嫌份量少了一点！尤如下午茶的份量，如果多三份一的份量会更加完美。烧牛肉米纸卷材料很丰富，有大量新鲜蔬菜，味道很清新！米纸超级烟柔韧，富有张力，好看又好吃！滴漏咖啡建议在点餐的同时便要下单，因为滴漏是需要时间的！吃完粉后，相信咖啡便滴漏完成。冻的滴漏咖啡是配了一杯冰，把热热的咖啡倒进冰杯
在香港的越南餐听，通常都会售卖各款不同的菜式，粉面当然不能少，但也会夹杂着一些饭类食品，很诧异这家越南餐厅只售卖河粉而已，而且还是五款这么少的河粉，感觉好像很利害似的！
结果，也跟着人龙排了一会儿。
店内环境尚算不错，感觉有点挤，但是还可以接受的。
点了一碗在越南餐厅必食系列之一的生牛肉粉，还要了一杯越南滴漏咖啡。
生牛肉粉的卖相的确很不错，店员放下汤粉的同时，还建议先喝一口汤，再加已放在桌面上的芽菜香叶配料，再吃粉。
好吧！先来尝一口热辣辣的汤，嗯！味道很香浓，咸度刚刚好，好味道！牛肉薄薄的，口感颇嫩，配料芽菜、洋葱等也很新鲜，河粉很软滑，口感带点烟韧，就是略嫌份量少了一点！尤如下午茶的份量，如果多三份一的份量会更加完美。
生熟牛肉粉
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生熟牛肉粉
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生牛肉粉
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芽菜香叶
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烧牛肉米纸卷
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烧牛肉米纸卷材料很丰富，有大量新鲜蔬菜，味道很清新！米纸超级烟柔韧，富有张力，好看又好吃！
滴漏咖啡建议在点餐的同时便要下单，因为滴漏是需要时间的！吃完粉后，相信咖啡便滴漏完成。冻的滴漏咖啡是配了一杯冰，把热热的咖啡倒进冰杯内，冰冰凉凉很爽快！越南咖啡是用炼奶作调味，不像港式的是加入淡奶，这也是他们的特色之一，味道也不错。
越南滴漏咖啡
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总括而言，这家的越南餐厅味道很正宗！ CP值极高！绝对是可以再次选择的。
张贴
